[中菜] 宮保皮蛋( 一)〔已檢〕

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蒜末 1小匙
& ?3 ]. Z9 t& e; E( i" Tds-hk.net去皮蒜花生 1/2杯 + ?8 F2 P9 m( h( q8 F
麵粉 適量 ☆夜玥論壇ק5 w( K# [; n6 X$ I' _; K0 ]: @
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A.宮保醬 2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 K9 N7 w2 @9 r5 V
水 1大匙
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2 y) `  I: x$ l- n% |1 b) n7 m* b! i
【做　 法】
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1.皮蛋去殼，放入蒸鍋中蒸熟，切大塊均勻沾裹上乾粉備用。☆夜玥論壇ק0 Z+ p2 P: u4 t9 o" r7 C

- n& d( U7 M% g% Wds-hk.net2.起油鍋，油熱至160℃，將作法1的皮蛋塊放入油鍋中，以大火炸至定型，撈起瀝油備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 g) n& Z* H# k; j4 A: c
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3.作法2鍋中留少許油，以大火爆香蒜末、乾辣椒。
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4.倒入調味料A煮至沸騰後，放入作法1皮蛋塊拌勻。ds-hk.net  Z" }" g/ S; @+ y3 Q1 a' q2 C
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5.放入去皮蒜味花生拌勻，起鍋前淋上少許香油即可。 ☆夜玥論壇ק& X; i/ u; o; `  ^- }

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