[甜品] 寒天優格蛋糕

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【材　 料】
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2 h0 H% E1 A6 W) ?☆夜玥論壇ק高筋麵粉 500公克
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糖粉 500公克
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全蛋 500公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! s! S) J6 _3 [6 U6 k; z, i6 M
奶油 500公克
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( j4 j3 k0 v8 s$ b3 ?☆夜玥論壇ק水 150公克
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【做　 法】
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2.高筋麵粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。
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' ^5 F! O2 W+ vds-hk.net3.水煮開後加入寒天粉，不要攪拌小火續煮至完全溶解，熄火放涼備用。☆夜玥論壇ק1 U; H5 h4 p, s6 M0 ]1 `; L

% G/ x7 t: m0 r  }4.藍莓乾與優格混合均勻浸泡至軟備用。ds-hk.net  A( ~; e6 [7 h5 x

3 e2 }7 V$ Z2 x+ G5 S4 X☆夜玥論壇ק5.將過篩好的粉類材料、鹽與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當麵糊顏色變得較白，且質地較為膨鬆時，分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
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6.當蛋液完全加入且吸收後，繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態，依序加入作法3、4材料一起攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。☆夜玥論壇ק7 x0 Z- d4 P1 l5 |$ K
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7.將麵糊盛入烤模中至約7分滿，放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出即可。
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