[甜品] 天鵝泡芙

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泡芙體：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 `+ v6 |/ \, d8 i* p4 V) Z
水............100公克
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4 Y" d, f4 ^/ u7 w! H0 P奶油.........100公克
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+ u" d; Z+ b' A  E! n" O7 E裝飾：
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【做　法】
' x; t, S; C' g! z. h- f) n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.泡芙體製作：將水、鮮奶、奶油一起煮開，再加入低筋麵粉一起拌勻後，離火。ds-hk.net2 P  t* q; O7 H2 B: w2 H# s

* s& M) \" K$ B6 d; [: E( j% P1 ]☆夜玥論壇ק2.將蛋分4次加入作法1中，並每次加入時都要仔細拌均勻後，再放入擠花袋中。
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3.將作法2的泡芙麵糊擠入烤盤中，呈貝殼形狀後，移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃烘烤約15分鐘後，再以上火150℃、下火150℃烘烤約15分鐘後，即取出放涼。! L) {8 u7 ^2 ~! o5 N' Y# [0 U
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4.待作法3放涼後，將泡芙橫切成2片，備用。ds-hk.net, m3 Q- e7 K# f3 {% C* C( R
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5.將作法4的另一片泡芙底部，擠入卡士達餡做為天鵝身體，備用。
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7.將巧克力以隔水加熱的方式融化後，放入擠花袋中，將巧克力擠在塑膠袋上成天鵝的頭型，即可放入冰箱的冷藏室中，冷藏至巧克力變硬後，即可取下插至作法6的天鵝身體。☆夜玥論壇ק" u. F, H- D1 y

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