發新話題
打印

[甜品] 圓餅馬卡龍(杏仁口味)〔已檢〕

圓餅馬卡龍(杏仁口味)〔已檢〕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:lilyyu 您是第988個瀏覽者
【材  料】
* \7 P- k2 ?( b3 [" ~" y3 q☆夜玥論壇×§杏仁粉 60公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# c. o- O9 H6 I% H
純糖粉 60公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# x5 F; o+ N( z5 ^' W7 w
低筋麵粉 10公克
  S) K# R/ X- }/ ~3 }9 e4 L7 S" }1 a蛋白 100公克 ds-hk.net3 Z* ?0 P& K0 ?$ M, R' B7 _
細砂糖 50公克
8 u2 W  M0 K5 t! {鹽 1公克
# z! x! m# U5 }3 ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源糖粉 適量
$ I* `& \# m) ~. K8 H& v4 A咖啡餡 適量 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" r6 K. T( W0 Q6 H! b1 z& D' a
- O' W2 n7 c$ \& ~6 {% e
【做  法】
- h+ p9 P1 k3 D4 q: v  W☆夜玥論壇×§1.杏仁粉先過篩後,將粗粒的杏仁粉篩出,只取細粒粉部分,並補足份量後備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 V& p7 g" b: `, M* V
ds-hk.net/ J6 B6 L, `; t
2.純糖粉、低筋麵粉分別以篩網過篩後備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( o. _9 X8 T& g* d$ N( D5 T+ y
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! V1 s  o0 G. q; o0 \8 x  a9 q$ O, f
3.讓蛋白回溫至20℃左右後,將蛋白先打發,並加入25公克的細砂糖、鹽持續打發至泡泡變細。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ x/ k. t8 S2 M  `

6 Z/ e- \# W, o0 [4.再加入剩下的25公克細砂糖,繼續打發至接近乾性發泡階段。
( n3 r2 c- }5 }  n' l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  j2 z) L7 G) \9 q
5.將作法1、2的所有材料加入作法3的蛋糊中,混合拌勻至無乾粉即可。
2 \  w7 y4 b' T0 X7 O☆夜玥論壇×§ds-hk.net& f, i' h, ], L% O$ Z: J# z' n( N
6.把作法5的麵糊裝入平口嘴的擠花袋內,在烤盤上擠出圓回形相連的圓餅形狀。
* l. j7 N/ S& h3 E☆夜玥論壇×§最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 _) m2 k' |$ E5 S
7.在作法6的麵糊表面撒上些許糖粉,放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門,再續烤約4分鐘左右至表面乾酥。
  L4 g  [& F% }3 |  H最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
/ w; L' q% z) a1 _" X# Z8.將咖啡餡裝入五爪嘴的擠花袋內,在作法7烤好的圓餅馬卡龍內面擠入些許咖啡餡裝飾即完成。ds-hk.net! l) S# p9 `4 x4 \1 O: j
5 C1 ?7 J% z' y/ J5 n! r

( u4 n; |9 A; s$ b. n  Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; x  ?2 R4 h, o
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:58 編輯 ]

TOP

發新話題

當前時區 GMT+8, 現在時間是 2026-7-12 12:54

Powered by Discuz! 6.0.0Licensed © 2001-2014 Comsenz Inc.
頁面執行時間 0.063177 秒, 數據庫查詢 10 次, Gzip 啟用
清除 Cookies - 聯繫我們 - ☆夜玥論壇×§ - Archiver - WAP
論壇聲明
本站提供網上自由討論之用,所有個人言論並不代表本站立場,並與本站無關,本站不會對其內容負上任何責任。
假若內容有涉及侵權,請立即聯絡我們,我們將立刻從網站上刪除,並向所有持版權者致最深切的歉意。