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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6245
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-4-28 22:34 只看該作者
五香牛肉
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第699個瀏覽者

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牛肉1000克,精鹽50克,白糖15克,紅醬油30克,薑塊2塊,蔥結3隻,料酒、茴香、桂皮、紅米汁、白湯各適量。 ds-hk.net4 o* F) u6 o# J# ^3 N) T
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1、選用牛肘子部位的全精肉,先按肌肉纖維用刀直切開,再戳上若幹洞。闆上先撒上少許精鹽,將肉塊放在上面反複推擦,至鹽粒融化。ds-hk.net. ^9 x- Z/ {) T, c4 \$ `3 k( j
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3、鍋内加水,武火燒滾,投入肉塊,翻動幾次,撈出刷洗清爽。在鍋底先放鍋墊,墊上放牛肉塊,加入茴香、桂皮、蔥結、薑塊、料酒、白糖、醬油和紅米汁,武火燒滾,至牛肉變成紅色時,再加入白湯淹沒牛肉,放入精鹽適量,加蓋燒沸,移文火焖煮2小時左右,撈出,冷透後,按其肌肉纖維橫向切片即成。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 h# d M# n2 E \" E2 F$ K4 Y
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補氣血,益氣力,開胃口。適用於氣血虛少、營養不足、體質虛弱者。☆夜玥論壇×§" j) r+ B* C. `. w1 I7 [9 k
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