[甜品] 多個免焗蛋糕

vincy100

小詩

高級天使長

Rank: 4

戀愛勳章

等級: 18 - 已有大成

HP(生命值): 41 / 175

MP(魔力值): 5199 / 11686

EXP(經驗值): 58 %

1^# 大中小發表於 2009-5-2 15:03 只看該作者

多個免焗蛋糕

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：vincy100 您是第1095個瀏覽者

朱古力慕絲cake最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! b' \2 b  t+ b, s* a
朱古力清蛋糕 2 片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ~: A& X1 L% c
朱古力 75克 5 x& u; @1 s* ]2 [- K+ {
蛋黃 1只 ☆夜玥論壇×§& \- d  P7 B3 O7 u) ]
淡忌廉 150克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 w' I: K- h2 }$ W6 |0 H) O) a
鮮奶 35克
魚膠粉 5 克
朱古力碎(裝飾用) 隨意 ds-hk.net3 r! u  D, B5 ^1 j
手指餅半包 (1片剪半)

做法:
1. 將朱古力用熱水隔水煮溶，待用。ds-hk.net0 Y1 K! [' _' k) }* U
2. 蛋黃用打蛋器打起，加入鮮奶再打。
3. 再加入朱古力醬攪勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 M/ I! w- p; K' q/ t
4. 再加入已溶解的魚膠粉。 ☆夜玥論壇×§1 L- a  A- W, s& l4 f2 C3 Z
5. 將淡忌廉打至8成企身。
6. 將1/3的淡忌廉(企身的)加入朱古力糊內攪勻，然後再倒回剩下的(2/3)淡忌廉中拌好。
7. 倒入已放好清蛋糕片的模內，放入雪櫃雪至凝固。
8. 蛋糕面可以鋪上朱古力碎作裝飾,外面舗手指餅，唔整亦可。
# p8 C- m. @* l- O/ t" H, F. r

粒粒芒果毛士蛋糕☆夜玥論壇×§. T$ `+ f& v( {" d' N* C! d* C

鮮芒果茸 180克☆夜玥論壇×§/ z+ V+ |/ K0 F6 H0 O8 G. Q
檸檬汁 1茶匙; k# L# q' H0 U4 t) I/ U, t; \9 I
蛋黃 1 1/2隻☆夜玥論壇×§' |  D" o. f% J9 l5 J/ H7 s
魚膠粉 8克
全蛋 1/2隻
糖 40克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! [- F. e6 o- g- Q$ H- B, M) a' W
淡忌廉 95克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, m' r  E7 c9 k4 b
芒果粒 25克☆夜玥論壇×§: ~, u. T% A; q" o4 a* k
海綿蛋糕片 1片

做法:
1)在模內放入海綿蛋糕片做餅底待用!$ Z* p6 c, C9 A+ @
2)用打蛋器將全蛋,蛋黃及糖,打起至淡黃色蛋漿後,加入鮮芒果茸,以膠刮攪勻!
3)加入檸檬汁攪勻成芒果漿!
4)以打蛋器將淡忌廉打起至軟身(奶昔狀)後,加入芒果漿用膠刮攪勻,再加入已座溶魚膠液攪勻成芒果毛士!☆夜玥論壇×§' A$ ^. d& B& y, \  j
5)倒一半芒果毛士入餅模,然後舖上芒果粒,再倒下剩餘的芒果毛士,放入雪櫃2小時便成!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 `* N" ], G* W& V
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* L6 V, F5 t* d* J7 Y
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 ~' Z) @  i" m7 ]% X: i

最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 d4 A" X5 w+ l$ L1 g: c  ]2 N
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' c7 V2 K, g, y( i& @$ ~/ J& k8 K

雲石芝士蛋糕
忌廉芝士 250克☆夜玥論壇×§; }) R% ^- X0 M
糖70克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# h0 y5 ?/ a6 |4 L
魚膠粉1湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 Y( K0 T( q8 ]7 |9 S0 L
水3湯匙
250 克忌廉最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, p. c" L3 [# [6 [' J
蛋1隻☆夜玥論壇×§9 y' s( X/ _2 t# m* B& G
甜酒1茶匙ds-hk.net. [7 |* ]4 ?, t" k3 O' T
朱古力60克
雲呢拿油少許
餅底材料 :
無鹽牛油60克☆夜玥論壇×§) N+ l7 C% z8 d+ k) x; L
牛油手指餅150克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 @- @9 G8 f- w5 ~' \0 a" \
做法 :
1. 先將牛油手指餅(可用消化餅代替)用攪拌器打碎，加入已熱溶了的牛油在餅摸內拌勻，壓實，放入雪櫃雪硬。☆夜玥論壇×§. @! C; m0 Q- U" j5 c
2. 將蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀，備用。另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
3. 魚膠粉加入3湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，加入呢拿油。再輕輕拌入忌廉。
4. 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將3湯匙忌廉芝士混合朱古力液中拌勻，加入甜酒，備用。先將忌廉芝士倒入餅模中。
5. 在中央位置慢慢注入朱古力。用刀自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋。放入雪櫃雪至少兩小時至凝固便可。

ds-hk.net: v0 r& o( l9 Q6 W& ~0 W
☆夜玥論壇×§# k% D1 ^7 Q  j) p) B7 T5 L

朱古力芝士蛋糕
忌廉芝士  200 克  　最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 _! t5 G% J+ P
朱古力 100 克  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 f: L5 J0 W& u: X
忌廉  80 克
忌廉(打起)  200 克  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 f# D/ N7 H1 N# @/ x( N
魚膠片  7.5 克  ds-hk.net1 H% n0 _# n+ ~7 t9 D0 U
糖 80 克
製作:
1. 先將朱古力、忌廉 80 克隔水整溶，再加入已浸軟既魚膠片。☆夜玥論壇×§$ I  p! H* V( y! k9 S; B. }
2.再將忌廉芝士、糖打軟，加入已溶既朱古力，再加入已打起既忌廉(打起) 200 克，雪2小時完成。☆夜玥論壇×§! S' m/ `9 u/ I$ M7 \
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 _9 T7 k' W" ?/ r

bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& x: N* I5 n( E; p
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 w1 F8 r0 Z# W" M4 Y
& Q+ J% g. ^. Q0 ?% x6 Y
綠茶芝士蛋糕
材料：
忌廉芝士 500 g
蛋黃 4隻
糖 105 g
粟粉 1湯匙
牛奶 1杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" ~& W: B( z9 u) Y4 |& o
綠茶粉 1湯匙
魚膠粉 1湯匙ds-hk.net* q! B5 N/ X) y- s4 S- l. n
忌廉(打發) 1杯
朱古力粒 15 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) Z! O: A9 a/ f' [; e
綠茶粉(裝飾用) 適量: z# Z/ J5 N# R4 h1 j' m
消化餅底一份☆夜玥論壇×§" R$ J" i1 D. u# \( P4 P& y
做法：9 ^. X4 m5 h3 c8 C2 Q7 S
1)把忌廉芝士打發至軟身，待用。
2)用打蛋器把蛋黃、糖及粟粉打發成糊狀。, }; d8 `0 C- f2 k! }5 L' Y( k) y
3)關爐煮暖牛奶並加入綠茶粉攪至溶化，再加入蛋黃糊並攪至濃調，熄火。
4)把已涼的綠茶糊拌入已打軟的忌廉芝士中。
5)加入 3湯匙開水入魚膠粉中，座熱水攪溶，並拌入忌廉芝士糊中。
6)再拌入忌廉及朱古力粒。
7)把蛋糕糊倒入消化餅模上，雪 5小時。☆夜玥論壇×§8 q( Z, c2 C. |
8)灑上綠茶粉作裝飾，完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ e: e5 r* v7 }1 a0 O" C, k

ds-hk.net; P) f7 v% n. k: A

☆夜玥論壇×§% U0 j# c/ O0 t8 @" z. m

香蕉朱古力忌廉夾心芝士餅bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 i2 H" E* e4 B  D; g8 @
餅底:
oreo餅乾碎                      6安士
牛油溶液                         3安士
餡料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; }! s8 q+ Y' r, g- h6 ]% Z1 o8 c
忌廉芝士　                      7安士
酸忌廉　　　　　　　　　  5安士 ☆夜玥論壇×§! {( W9 ?1 b8 y, S. r3 [
糖霜　　　　　　　　　  　1.5 安士
雞蛋　　　　　　　　　　  2隻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 o# f5 h* s/ a. y! Y% O
鮮奶　　　　　　　　　  　1安士 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& b1 S3 w2 O' Y8 W# \
香蕉　　　　　　　　　  　1大隻
鮮忌廉﹝打起﹞　　　　  　9安士
oreo餅乾(拌於芝士餅內)    3塊
oreo餅乾碎(拌於芝士餅內)  3安士
魚膠粉　　　　　　　　　  3茶匙
清水　　　　　　　　　　  6湯匙

餅底製法
1. 先將餅乾放於袋中，用木棍把它壓碎。 2. 牛油煮溶，與餅乾混合，平舖於餅盆內。

餡料製法
1. 先將芝士與糖霜以中速打勻，續加進蛋黃、酸忌廉及鮮奶至完全滑身。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 I% {# g& w9 j7 r. c
2. 香蕉用機打成茸與芝士漿混合。 ds-hk.net# B5 \) z9 c  o# F! j
3. 三片餅乾用手破成粗件，與3安士餅乾一拼混入芝士漿，加入鮮忌廉。
4. 魚膠粉加水混合，坐熱水至完全溶透，慢拌入芝士漿裡，倒於蛋糕盆中，冷藏大概2小時凝固。

[ 本帖最後由 vincy100 於 2009-5-2 15:06 編輯 ]

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››