[中菜] 中華海鮮燒面

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　在日本，中華燒面（中華燒きそば）非常有名氣，在一些中華料理店都能品嚐到它。雖然是中國口味，但是到了日本似乎就有所改變，當然最主要的是迎合日本人的口味。面呢，則用到了日本拉麵中的面來做，菜湯汁呢雖然較黏稠，但是絕對不油膩。咱今天介紹一款中華海鮮燒面，真是鮮美香呀。不妨做來品嚐品嚐、比較比較。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# Z# K2 l' m1 t- X

, z7 i9 }/ p% ^& d9 T; fds-hk.net　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中華海鮮燒面☆夜玥論壇ק- H6 e9 ]0 t  W$ A8 P0 d+ l
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材料:
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章魚 半隻% Q9 v" p3 T& e8 j# ^
捲心菜葉 4分之一個
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腐竹 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, b0 E9 ]6 c+ P3 `" x. ^
蒸面 4小包(燒きそば專用面)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" u0 |3 n# e; [2 B$ M4 ]: j# u
蔥片 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 `6 K) s6 p% }1 m. T
姜絲 適量
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調味料:- Q2 S4 w2 V, {. {. X8 C% @
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雞湯 3杯(沒有的話,勉強用雞精加水湊和一下吧)
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醬油 1大勺bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 q6 s( m7 V- I0 r
蠔油醬 2小勺bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- k$ X- w3 y. r# \1 k9 h
鹽 適量
, f1 e( m% N! K: k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖 適量
3 z" j( Z0 V8 r8 M( ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區胡椒粉 少許☆夜玥論壇ק6 ?5 J7 f: N; z/ _6 p
水澱粉 3大勺
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做法:
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3 Y& T1 o- N  y+ G) p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
4 e: C% @: S2 o. ~2 S% i2 G0 X　　2、蝦去殼、去沙線。章魚處理好，切丁。
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　　3、平底鍋放適量香油，面分別平鋪。兩面煎黃焦（不要煎糊了）滑入案板，用刀切份，裝盤。
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　　4、另起一鍋,放適量色拉油，爆香蔥片、姜絲、蒜片，再放入蝦、章魚、捲心菜葉、木耳、腐竹翻炒片刻。
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　　5、加入所有調味料，沸騰後，混入水澱粉，變稠後，關火，點香油。盤中倒入等份的菜，即可。ds-hk.net& t( D) b1 ?( S! W: K
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貼心小叮嚀：
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& X, y# w) k( ^4 i6 a* ]ds-hk.net　　章魚買不到，可以換成魷魚。還可以加入貝柱，味道會更棒。菜類，可以按自己喜歡任意換加。但是最好不要換掉捲心菜葉和木耳。腐竹吸鹽味，可以最後放鹽調味，也可以不加入腐竹。煎面的油你也可以用色拉油，不用香油，只不過香油的味道會更好。我油放的較少，你喜歡更焦香，油就稍微再多放些，這樣面的顏色會更焦黃。
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　　曾做過一次用醬豬肉做的，放了些煮肉汁，配了些青椒之類的菜，也巨好吃哦。☆夜玥論壇ק' \3 @2 g( x+ B# U

% T# T% d: ^* I; F& ^2 Z# H# o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 20:45 編輯 ]