[甜品] 車輪餅

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泡打粉 3公克
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E.紅豆餡 適量
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' _8 Z* ?& T+ L6 r+ Yds-hk.net【做　 法】
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  R. W( q; I/ W% }/ {) f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將材料A置入鋼盆，用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化，加入材料B的牛奶拌勻後，再倒入水拌勻。
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2.將材料C一起過篩後加入作法1，再加入材料D充分拌勻。' L8 }0 n$ v: `& m8 l# N& W" ~4 v

* t. z' w" Q* t; e/ z. B! O2 i5 N☆夜玥論壇ק3.作法2靜置60分鐘後，即為傳統餅皮麵糊。
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4.將烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內（約6分滿），再用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量紅豆餡。
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5.接著倒入麵糊至另一個凹槽內（約5分滿），等麵糊呈形即為底部，再用尖錐挑起作法4，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出。