[西菜] 鄉村牛肉派

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【材　 料】
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8 V0 `& H* K3 A鹹派皮 400g
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牛絞肉 200g
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冷凍綜合蔬菜 50g
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2 a5 r9 Y6 \. U, `7 Z6 n☆夜玥論壇ק1.取2/3的鹹派皮桿成0.4㎝薄後，置入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮，整形好鬆弛約15分鐘。
/ R+ }+ y$ E4 s$ B7 c2 _2 ods-hk.net2.將內餡全部材料放入一容器中攪拌均勻後，放入派皮內。 . I9 b( S+ U' ~2 B9 f. g, t7 c
3.派盤上的派皮邊緣四周塗抹上蛋液。 ds-hk.net0 ^9 I+ A( {& v/ u) H
4.將剩餘的派皮(作法1多餘的派皮與剩餘的1/3派皮結合在一起)桿平後，蓋在派上。
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【備　註】
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【材　 料】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 Z' i* T+ ?8 l2 @) Y
低筋麵粉 300g
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% P7 }/ F2 T3 p  J【做　 法】
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5 E, x. a; w& b: S( F1 Y4 H9 Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.用刮版邊將奶油塊與低筋麵粉拌合，邊將奶油塊再切成約米粒狀。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 G. H5 o. n! {8 g! }3 I* K
3.以手將作法2的材料搓揉均勻。 ☆夜玥論壇ק! ?/ o: g4 ]5 j3 W6 j
4.將作法3鋪平，於中間打入蛋黃，再慢慢加入已加入鹽拌溶的冰水，再將全部材料一起搓揉成糰狀。 ☆夜玥論壇ק$ |$ r( A% r) ^& n# {" ]0 C
5.以刮刀將麵糰整形，再用保鮮膜包好壓平，於入冰箱中冷藏鬆弛約30分鐘以上即可。
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【備　註】
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只學會鹹派皮，就可以利用chembioorg 發的不同口味的餡料來做不同的派~~~ * `/ J. k' {8 C, ~: s4 d- T
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明天到超市將材料買齊，先來做看看囉~~