[西菜] 鄉村牛肉派

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【材　 料】 ds-hk.net% y5 A9 ]" M8 Q" a
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鹹派皮 400g
; X( {8 F. n. H/ k; e/ {, a8 D. y7 W( R" I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋黃 1顆
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鹽 1小匙 ds-hk.net* b/ i" S& B  A0 V! M
牛絞肉 200g
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西洋芹 30g ☆夜玥論壇ק/ Q9 S4 ^" _* d  t4 @
冷凍綜合蔬菜 50g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 K/ A$ K- l7 ]! x& l* M
披薩乳酪絲 30g
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; e7 S3 R& _- K# F☆夜玥論壇ק玉米粉 2大匙
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蛋 1顆
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% E  Q$ d, a. r3 l' I. s- j- E☆夜玥論壇ק1.取2/3的鹹派皮桿成0.4㎝薄後，置入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮，整形好鬆弛約15分鐘。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; z% E7 h2 Z& R/ ?
2.將內餡全部材料放入一容器中攪拌均勻後，放入派皮內。 ☆夜玥論壇ק) _! h, U2 b$ X4 r
3.派盤上的派皮邊緣四周塗抹上蛋液。 ds-hk.net4 F# U' \( V/ ^# b* V
4.將剩餘的派皮(作法1多餘的派皮與剩餘的1/3派皮結合在一起)桿平後，蓋在派上。
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6 U9 h# j9 {, D# P) W) P6.表面擦上蛋黃液後，用剪刀剪出氣孔，放入烤箱200/210℃烘烤約25-30分鐘。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( _/ n3 d5 [& C+ z/ S2 S

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鹹派皮
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低筋麵粉 300g
/ y% j3 @9 N" q) tds-hk.net無鹽奶油 150g ds-hk.net* m. r1 s4 N  q4 m
鹽 1小匙
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冰水 90㏄
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5 g) u4 @& I+ j  y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　 法】 7 K" B5 T8 B, h/ G8 @
1.無鹽奶油切成小塊，低筋麵粉過篩備用。將低筋麵粉放置於工作台上，加入奶油塊。 ds-hk.net: J2 \# ~' k1 R0 ]& w& \( A: j
2.用刮版邊將奶油塊與低筋麵粉拌合，邊將奶油塊再切成約米粒狀。
9 a6 p+ ^! c) T5 L  |# c☆夜玥論壇ק3.以手將作法2的材料搓揉均勻。
( d: C$ u8 p7 T9 m, r; F4 obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將作法3鋪平，於中間打入蛋黃，再慢慢加入已加入鹽拌溶的冰水，再將全部材料一起搓揉成糰狀。
& x. n% }! Z! Y5 K6 c! b: n5.以刮刀將麵糰整形，再用保鮮膜包好壓平，於入冰箱中冷藏鬆弛約30分鐘以上即可。
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) U8 w+ [  b9 ~3 T: [【備　註】
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只學會鹹派皮，就可以利用chembioorg 發的不同口味的餡料來做不同的派~~~
7 r# j8 d9 I- U7 l☆夜玥論壇ק牛肉派還蠻少見的~~~ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 y" }6 g1 g6 H6 O( |# Z6 @0 y2 s
明天到超市將材料買齊，先來做看看囉~~