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[甜品] 咖啡千層派〔已檢〕

咖啡千層派〔已檢〕

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【材  料】 ds-hk.net! h  e% r8 o* p+ u+ k# d
千層派皮 300g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# B8 i9 b7 z3 N$ R: Y- n& x
咖啡奶油餡:
  M6 a# P* N/ E9 p/ c, W蛋黃 50g ds-hk.net. U' {- y( p1 t
即溶咖啡粉 1.5大匙
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奶油 10g
7 f0 ]$ k7 p! j: O  rds-hk.net低筋麵粉 10g
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. E  V5 l7 }. p( U細砂糖 50g
6 ~* C, O5 N9 b/ `5 {( x* z: d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區鹽 1/4小匙
7 P6 L3 y$ x7 g6 e) n! D$ n. X) N% tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
' i; I% O, o$ x☆夜玥論壇×§【做  法】
9 X. c+ B3 ?, e1.將千層派皮用桿麵棍桿成30×40㎝,放入烤盤中,將派皮表面搓洞後,放入冰箱冷藏鬆弛約1小時。ds-hk.net# g4 n7 _4 B6 Q  l( ]/ j& ?

' L9 O: S) I7 y: X( rds-hk.net2.將鬆弛後的千層派皮取出,放入已預熱200/200℃烤箱烘烤約40分鐘後,將表面撒上糖粉後,再繼續烘烤至表面糖粉融化,或派皮呈現茶色即可取出冷卻。 ☆夜玥論壇×§  p3 r& b9 t9 Z- N

8 f5 o% m! E0 N$ dds-hk.net3.牛奶+細砂糖+鹽加熱至煮沸後,加入即溶咖啡粉拌勻。 ds-hk.net& V0 J8 A9 Y0 p% l. u

* |$ z  F9 ~- _4 z, @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.另一容器內將蛋黃打散後,玉米粉+低筋麵粉過篩後加入拌勻。
& Y  Y9 i, e" K- I6 ]8 Z7 j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' y& W1 J5 F6 g- s* O
5.將作法3分次加入作法4中拌勻。再用小火煮至光亮凝膠狀後離火
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/ z" g2 [$ K6 ]4 {& \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇×§! M1 y+ l- X" x4 |
7.將派皮修邊(保留修邊的派皮!)切成3等份,取其中一份表面擠上咖啡奶油餡,蓋上派皮後,再擠上咖啡奶油餡,再蓋上派皮。 ds-hk.net. Y3 u2 M2 r* L8 [9 V
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8.將修邊後剩下的派皮弄碎,貼在兩側即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. c. I& u% p( w4 U9 ]+ b, d. e0 C

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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:19 編輯 ]

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