[甜品] 覆盆子慕斯蛋糕

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材料1： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' d$ D- A" p/ j  z
覆盆子醬 250公克
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吉利丁片 6片
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材料4：
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裝飾1：
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透明麥芽糖  50公克 ds-hk.net8 w7 ~% v9 k$ r! o

  P4 `5 u, i: d5 r1 o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區裝飾2：
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% V$ A' r4 \# Tds-hk.net果凍粉  10公克 ds-hk.net$ a6 T& v, _# t4 i/ V% g" y$ }8 [
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【做　法】
) K  m& x) h9 C8 ~: P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 將吉利丁片浸泡於冰水中泡軟。
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+ ?% n/ ^5 R) N- Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ }7 w2 o0 }( ~$ h" D4 V; e: ~& h% `
3 取出吉利丁片瀝乾水份後，加入作法(2)材料中溶化拌勻。
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& W8 J* x% J) c% I5 將鮮奶油拌打至6分發，再加入作法(4)內拌勻，即可倒入模型中，入冰箱冷凍約2小時以上。
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: l" y' A% H3 t4 A# x; B+ G; d, Eds-hk.net6 裝飾材料1拌勻以小火加熱，再加入拌勻的裝飾材料2一起煮至約90℃，即可離火待涼。 ds-hk.net% b8 ?4 c) ^6 q

2 @& u! J' z: ?7 作法(6)材料稍冷卻後即可倒入模型中，作為慕斯的表層裝飾果醬，凝結後即可脫模食用。 ☆夜玥論壇ק* Q' m3 ~( y5 R0 X

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可將覆盆子醬換成藍莓醬，份量不變，即為藍莓慕斯。☆夜玥論壇ק/ Q, X" P0 F$ `. H. M& }8 M, A