[甜品] 咖啡巧克力慕斯派

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甜派皮  １份 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! t& A# [3 G( ^7 Z4 x. X9 ^
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慕斯：
4 N+ B+ c: j: D! ]* ~5 ads-hk.net鮮奶油 220g   V+ V* }: ^. S4 b5 P
巧克力  220g
3 W' Q5 r9 K1 p8 |! M3 P* y4 x, p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶油  50g ds-hk.net2 p+ e  K0 M8 _- F3 k& R
動物性鮮奶油  90g
$ C1 R/ [2 {- c5 E! D" vds-hk.net蛋黃  2個
: `4 ~6 V. r, P4 k. V8 Y" u) pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源咖啡  1匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" z/ G: D% O$ Q1 E9 ]3 |* e/ R& D
吉利丁片  3片 ( W3 Y8 Q% k9 u" e8 r
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【做　法】 ☆夜玥論壇ק2 n4 @: Y/ [$ u$ m7 |" G
1 吉利丁片泡水軟化後取出，擠乾水分備用。 ) e/ K; t' L2 |4 a2 j1 W

0 P8 [% D- [8 ]( K5 y2 將甜派皮桿約0.4公分厚，壓入派模中，用叉子戳洞，鬆弛約10分鐘。 ☆夜玥論壇ק1 F% Y) n9 g1 |. o4 W

% M7 h6 p) y5 G$ C& d) Y' |6 ~) e, wds-hk.net3 以隔紙壓鎮石的方式將作法2放入烤箱烘烤約12分鐘，取出紙與鎮石，再放入烤箱續烤約3∼5分鐘至表面呈金黃色。
+ U5 q; G& T/ ~2 _2 D  [☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% F0 ]/ a5 }9 h7 n
4 巧克力隔水加熱融化後，加入奶油、鮮奶油、蛋黃混合均勻後，再加入咖啡拌勻，最後加入已泡軟的吉利丁片，隔水加熱至溶解後離火即為慕斯。
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7 r3 d9 F/ C3 Q) e! W6 w! W. U5 將鮮奶油打發後拌入作法４的慕斯中，倒入作法3的派模中，再放入冰箱冷藏至凝固即可。 ds-hk.net3 v+ y& S+ Y0 B" y0 z- j9 r

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