[甜品] 芒果起司慕斯

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【材　 料】
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奶油起司 350公克
; G; x/ J& |$ m! x8 M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區芒果果泥 200公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# }; U: `; {. B. }
吉利丁 5片 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% X/ `3 L) s7 C7 s  p( s
蛋黃 3顆
1 l+ M6 z+ y/ h: A☆夜玥論壇ק蛋白 3顆 ds-hk.net' {5 N( P# v' G4 g9 \& r) K
細砂糖 100公克 ☆夜玥論壇ק: Q. C# L' }0 ~( Z9 e% u  R7 Y
水 少許
) q- {: n6 E+ V" r* y8 vds-hk.net動物性鮮奶油 300公克
) a+ I3 i# ]- c! u) l. d海綿蛋糕 適量
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' J  `: M; F) G【做　 法】
1 D* k+ W( K# N% t  b$ Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
% k) e5 m) F$ \" A  D$ Y! m1 r☆夜玥論壇ק1.芒果果泥加熱融化；吉利丁入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' O0 {) k. X# G0 f/ V
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2.奶油起司以隔水加熱方式煮軟後，加入芒果果泥拌勻，再加入吉利丁拌勻。
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0 X/ ]) n$ H' q2 J( }! w9 W' `☆夜玥論壇ק3.將蛋黃、50公克的細砂糖放入容器內一起打發至乳白色，再將作法2的材料沖入拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; V) p- y9 p9 x4 C+ P- f/ A+ b, f
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4.取50公克的細砂糖加入少許的水煮至121℃，沖入蛋白後一起打成義大利蛋白，再加入作法3的材料拌勻。
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5.動物性鮮奶油打發後，加入作法4中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
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6.將海綿蛋糕鋪於慕斯圈模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱，放進冰箱冷藏至凝固，取出脫膜，用少許小紅莓裝飾即可。 ! |0 W% @2 Z' d3 D2 @+ N( n4 W4 f

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