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[中菜] 紙包雞

紙包雞

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# P4 d* g; u: [: H雞柳(2塊,330克)、荷蘭豆(100克)、蔥(1根)、薑(2片)、紅尖椒(1隻)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 Y" ]4 o1 M) ~
  
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1 雞柳洗淨,斜切成塊狀,加入醃料抓勻,醃製15分鐘。5 k8 [  D# R* q# m, F% |  T
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2 紅尖椒去蒂和籽洗淨,切成細絲;蔥和薑都切成絲;荷蘭豆撕去老筋洗淨;廚房紙一分爲四塊。" m- l& }+ {- Z6 W. C* E
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/ C( W/ B4 }+ `4 v6 D4 D. C☆夜玥論壇×§3 取一片廚房紙,依次放入荷蘭豆、雞柳和蔥薑絲,然後包裹成形。
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% Q+ \8 J- w! B4 將紙包雞置於盤中,直至將所有的雞柳都做成紙包雞。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ J' b% B9 _: i7 ~! n8 x

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4 C5 J0 p: g; P* u" I☆夜玥論壇×§ds-hk.net1 t7 E) S6 O9 n" M/ O! @

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9 ?4 `" I  Z* B' f最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 繼續放入紙包雞炸至金黃色,撈起吸乾餘油,直至將所有紙包雞都炸完。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: S% D) D/ Q  m* U4 m" K
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" O5 g3 F# W  l3 l& k. |1 Z) i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 將炸好的紙包雞排放入碟中,灑上紅椒絲,即可上桌。
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1、蔥薑絲應盡量切細一些,包雞柳時蔥薑絲不可多放,否則會喧賓奪主,搶去雞肉的味道。
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2、以選用玉扣紙爲最佳,廚房紙次之,前者經油炸後,紙質較硬身,後者炸後會變軟,和雞肉粘連,比較難撕開。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* Z: h! c+ \7 F9 f5 Q$ d, E
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3、雞柳應切得大小一緻,一來醃製時可以入味均勻,用紙包裹成塊後會大小一緻,油炸時也容易炸勻炸透。
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  R* a' a! r6 Q; }6 r; \4、紙包雞的份量較多,不可一次下鍋油炸,應分批分次炸之,以4∼6塊爲最佳。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: A+ L3 V2 H- K- a2 @9 [" Y  g
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5、油炸時火候不可過大,先開大火燒熱油,放入紙包雞後改中火炸,炸至呈金黃色便可撈起。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. o+ h3 p+ H6 a& D+ N' @+ t+ U

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