[甜品] 金薯香草慕斯

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水 100公克 $ y3 D! N% J( N1 r
細砂糖 100公克 ☆夜玥論壇ק$ Y) ]7 e# @: _
麥芽糖 25公克
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吉利丁片 11公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( p, _2 \( A9 D0 N9 L% j- v! [, I$ U' \
動物性鮮奶油 270公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! w0 f2 a; _7 c! h1 D
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0 ?5 l! x* t/ L) m) v8 Q! Cds-hk.net【做　 法】
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' _* M8 l3 ^/ g+ qds-hk.net1.取一半數量的地瓜洗淨蒸熟備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ I( h" V2 c; [; S. `
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2.再將剩餘一半的地瓜加入水、細砂糖、麥芽糖一起放入鍋內，以小火煮至收汁熟透。 ☆夜玥論壇ק/ h- r  b) P9 V1 Z
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3.將作法1的材料和作法2的材料一起攪拌均勻備用，即為金薯餡料。
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' f5 y5 ?# k9 C+ I8 g5.再加入泡軟的吉利丁片拌勻。 ds-hk.net2 S2 U4 I9 O7 {6 ?( [$ C/ w6 [9 g

& z1 E: c8 K- G4 \3 q9 p' ^ds-hk.net6.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍，即為香草慕斯餡料。
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7.取作法3的金薯餡料整型成扭巾狀後壓平，再包入作法6的香草慕斯餡料，最後再整型成圓形即可。
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