[甜品] 巧克力奶酪〔已檢〕

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【材　 料】 9 B; r+ O# ]- q& `

4 i, C; v2 E2 Q; Q5 j7 y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區A.全脂鮮奶 250公克
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B.吉利丁片 10公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ v2 Q* P/ P5 d1 A8 t% g# X
C.動物性鮮奶油 250公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" x% d, b% V( e; x
D.巧克力醬 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 P- Y5 Q' o  L+ B7 u$ b

6 B! D4 b4 o) z( H8 R2 y+ X$ P- n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　 法】
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1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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2.將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
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3.取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. t2 }! A& v: [, ?5 ~. Y% V1 x

: W( q8 r$ G. m' M1 l/ c4.將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:29 編輯 ]