[甜品] 巧克力奶酪〔已檢〕

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【材　 料】 ☆夜玥論壇ק: u' v, K- V8 t% j

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細砂糖 40公克
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B.吉利丁片 10公克
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1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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2.將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
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/ {( s, L! N; ^* [# \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。ds-hk.net+ |+ a* a4 i7 F5 t

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