[世界知味] 蒜香脆皮雞排

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材料:☆夜玥論壇ק. y1 Z" R! M9 _
去骨雞腿4支,蒜頭3-4顆
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8 }* Q8 C1 _3 e. L" {+ p3 h( p7 `☆夜玥論壇ק紹興酒2大匙,最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' A' f% e8 R$ X( p
醬油2大匙,
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8 |, x& b9 S0 V6 t& p0 Z3 u4 ~+ w☆夜玥論壇ק1.用刀將雞腿排背面輕輕劃幾刀方便入味
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* Y4 l9 }7 }& j' l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將所有材料倒入盆中與去骨雞腿充分混合均勻,放冰箱冷藏
* t; l/ ^2 l0 x+ \! b醃漬過夜
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2 R' y, z! M8 g$ R" z! p/ q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.醃好的雞腿從冰箱拿出回復室溫程度(煎的時間才容易熟)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 T9 v* B& {& W+ n7 z, k% K2 v
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4.平底鍋中不要放油,將去骨雞腿雞皮部份朝下放置到鍋中8 ]4 k/ b1 b3 m$ `
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5.用小火慢慢將雞皮煎到金黃色出油然後翻面
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6.用一根竹籤測試,若能輕易插入且流出的湯汁是清澈的肉汁
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