[甜品] 摩卡丁都拉圖蛋糕

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  w% a! y0 C6 n8 c( ~- f☆夜玥論壇ק發酵奶油 80公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 ?5 ^* H/ S: }
細砂糖 50公克 ☆夜玥論壇ק8 s$ N" c$ G& J. ?2 y" W
摩卡咖啡醬 40公克
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低筋麵粉 150公克
) \. _2 l- y$ D) J8 }/ a杏仁粉 70公克 ds-hk.net8 h9 B. X' t; G- {4 X
泡打粉 2公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 l* ~' i8 A2 b- a2 Q
杏仁粒 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! U8 O9 p; p6 Y3 q- ^/ G2 ~

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1.將發酵奶油、細砂糖與摩卡咖啡醬用攪拌器打發，再加入160公克的蛋白混合均勻。
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2.作法1中加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉攪拌均勻後，再加入杏仁粒拌勻備用。
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3.將剩餘的160公克將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. @, l* \% h& O! F/ W# O

& H, R4 l% @, d* l- J' R+ d2 ]☆夜玥論壇ק4.從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
2 Q( X( x& O) B+ tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק" Z1 a+ L* X6 k  h
5.將作法4倒入6吋烤模後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。ds-hk.net1 {- X' }- y! U& ^

! F6 Z7 O$ @$ W$ O1 y6.將蛋糕體橫切為三片，底層第一片蛋糕體抹上咖啡鮮奶油後撒上烤熟之碎核桃，再放上第二片蛋糕體，並重覆抹咖啡鮮奶油及撒碎核桃後，再放上第三片蛋糕體。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  A4 o0 }& x; T( @) x

- J$ k3 d. _! f; I7 t5 M8 j+ O, j1 w☆夜玥論壇ק7.整個蛋糕體外表用咖啡鮮奶油均勻抹面並放上所有裝飾物即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, q( L( }5 ]4 D7 Q: D( N8 w' f' p/ G& n# v
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【備　註】
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