[甜品] 黑豆抹茶戚風蛋糕

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熱水 85公克
2 D3 r, Q) W7 `6 j- ]☆夜玥論壇ק抹茶粉 10公克 ☆夜玥論壇ק# A1 X2 ^8 B2 A/ V
沙拉油 90公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 r- a! F% J6 g6 a  ^: N
低筋麵粉 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) p$ j2 |  V' g' Y5 K3 L
泡打粉 2公克 7 c, X$ S: {& [5 T2 [$ r7 ~: u
鹽 2公克
& b5 q$ r& r9 W  Y) I3 F☆夜玥論壇ק蛋黃 138公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 Y5 b$ B9 w8 b& h
蛋白 275公克
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黑豆 75公克 7 E/ y- I' W- t1 D
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內餡：☆夜玥論壇ק+ F; q" h9 o2 R6 i7 E# S
白奶油霜 適量
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裝飾：
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☆夜玥論壇ק" q* d# U4 @4 Q) ], m" @& A; z
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【做　 法】 ☆夜玥論壇ק/ z# d' C6 Y2 d. z
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1.將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 I# _/ m9 T1 C  ~" u

6 E( I! ^! c! v& f+ Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。/ ^" `$ A/ \" K/ K

  J' T  {) R) U: P☆夜玥論壇ק3.將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。☆夜玥論壇ק, @9 X& N5 M/ f
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4.從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。
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2 X7 ]* ^4 o2 a: Qds-hk.net5.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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9 b1 k6 `5 r( @4 l1 w6.將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。 8 v, h" O1 g" H: a# i
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# o# A. O" K0 }" W☆夜玥論壇ק【備　註】
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! `. C7 Q9 i! a  B5 e0 n9 I7 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。
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