[甜品] 摩卡莉莉安戚風蛋糕

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【材　 料】 # W/ Q1 ?- P. P8 p( L/ `
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熱水 80公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 {. ]' o, d( u$ F$ i9 H
咖啡粉 12公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! W* M7 ^8 a: T/ h& a& r" V
沙拉油 110公克
& q6 R8 z) q# Q( t# D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區低筋麵粉 100公克 ☆夜玥論壇ק! U, O; r6 r6 s8 a$ c
泡打粉 2小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 x' E6 r# _# X. i' h8 s
鹽 2小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 }$ R1 z; B  P# l& s  Y6 ?# u
蛋黃 130公克
, |: _( d3 a/ W0 |0 f  z) w蛋白 187公克 ds-hk.net+ O5 f$ e0 L! J' P7 d: R
細砂糖 100公克
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5 [+ T: P5 i: ~2 F7 g. o* O; Ids-hk.net內餡：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% `% A( `+ j2 v/ x2 p" V: Z
咖啡奶油霜 適量
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裝飾1：ds-hk.net7 @* Q- N  c9 t& g! w
細砂糖 30公克
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4 Y: l+ A) |1 s* ]3 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區杏仁片 100公克
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裝飾2：
0 @- N' v7 {* R: s0 ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區白醋栗 適量
: S: E' k4 n4 u- x藍莓 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. F' I" U5 b# E/ s8 J3 w
夏威夷果 適量 / B8 B4 B( C  w6 H' K
核桃 適量
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6 d: ?0 M* q& Wds-hk.net【做　 法】 ☆夜玥論壇ק8 S- e, \$ R' H  `6 Z  z0 [

* Y) y' |2 z3 E. \% Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將熱水沖入咖啡粉中拌勻後，加入沙拉油混合，將過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽加入拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻。
, H: K" g( M3 M  C7 I! @* D* ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 B4 S) ?0 t  F& @, \) u
2.將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打呈光澤狀乾性發泡即可。☆夜玥論壇ק+ [+ m9 K! @, F$ ]

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5.將裝飾1用的細砂糖、杏仁片與水拌勻後，再用銅鍋炒至深咖啡色，待冷卻打碎備用。
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6.將蛋糕體抹上咖啡奶油霜後，，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面即可抹上咖啡奶油霜，並均勻地沾上作法5後，再擺上裝飾2即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& t- W. \: V( ~& d# L* [% b# c

! A2 m" y1 S/ O  eds-hk.net【備　註】
& J/ v! Q! X$ R* I* Z. _4 a長30公分／１捲
! G; a7 A' U, B7 q0 @0 V" ~ds-hk.net1.裝飾用的杏仁片拌炒時，鍋底容易焦化，因此建議使用銅鍋以小火拌炒至深咖啡色，且稍微有點苦味即可，這用來搭配摩卡莉莉安蛋糕體的風味極佳。* n- l* {3 w4 J6 {4 Q' u/ P( N+ x
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2.製作咖啡奶油餡時，亦可依自己的喜好來調整咖啡醬的量。
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