[甜品] 鼠尾草乳酪卷〔已檢〕

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【做　 法】
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1.將奶油起司放在室溫中使其軟化。
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2.將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。
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【備　註】
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若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。
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