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[中菜] 珍珠鑲中卷

珍珠鑲中卷

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中卷 1尾
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白飯 80公克
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1.中卷去除頭、軟骨與內臟,洗淨備用。
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3.將作法2的餡料填入作法1的中卷裡約七分滿,以牙籤封口。
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9 C8 t9 k9 p- H: a9 y4.將作法3的中捲放入美國帕路亞七層鋼平底鍋以小火煎熟,取出切成片狀,即可擺盤上桌。$ `- o, m  o/ e! ]6 x" Z

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