[中菜] 花生拌白玉丁〔已檢〕

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' n- l1 F: |( B! rds-hk.net烹製方法（二人份）　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; R3 f- h1 x+ c: F( {0 x

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1 L7 ^' T% r! u/ b醬汁：% S2 P& `4 n; C. s5 W3 s6 t
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鹽(1/4湯匙)、醬油(2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、香油(1湯匙)、辣椒油(2湯匙)、花椒粉(1/2湯匙)、白糖(1/2湯匙)☆夜玥論壇ק8 [0 V6 j$ u0 D9 z  U7 M5 X# b
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油(4湯匙)、鹽(2湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: x( a/ d* y3 B3 n' O* F" y2 a5 v
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+ m2 ?3 ^, Q6 u- q9 Y) Y2 b/ j1 燒開鍋内的水，加入1湯匙鹽，倒入花生米，加蓋以中火煮15分鐘至熟，撈起瀝乾水。
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- }( d7 @7 `$ \/ I( M2 白蘿蔔去皮洗淨，切成丁，加入1湯匙鹽抓勻，醃製30分中；大蔥去頭尾洗淨，切成細末。
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" y) U$ E6 l1 w/ B0 X$ T* _: }5 Xds-hk.net3 取一空碗，加入1/4湯匙鹽、2湯匙醬油、1/3湯匙雞粉、1湯匙香油、2湯匙辣椒油、1/2湯匙花椒粉和1/2湯匙白糖，調勻成醬汁。
8 k+ b8 B$ i, j1 z8 Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net* N3 O/ e1 @' W7 ~- r

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5 燒熱4湯匙油，加入2湯匙花椒粒炒香，撈起棄之，留鍋中油；倒入大蔥末和熟花生米炒至香氣四溢。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 n& ~2 D- V' L' {$ n- P

' q! }: d) M  G7 @. Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: Z* ~  [- Z. ?4 H- `2 @

0 Z0 i) T9 n5 k, \3 d& J7 @6 淋入醬汁，與熟花生米一同炒勻煮沸。ds-hk.net9 I8 ^* ~8 v; a/ j* G( o

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3 P7 b/ ^9 h/ Q# b  R0 u+ g7 將醬汁淋在白蘿蔔丁上，拌勻攤涼，便可食用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" U( `% k0 V: d' G7 b" s& Z3 b
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8 x: u/ m7 S" y4 H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區廚神貼士
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' d7 i( {' O8 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1、白蘿蔔切丁時，應切得大小一緻，以便醃製時入味均勻，成菜賣相更佳。
2 h" M* v: w# R6 m+ z8 \9 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　
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3、喜歡白蘿蔔辛辣之味者，可以不削去蘿蔔皮，直接切丁醃製，以增加其辣味；不喜歡辛辣味的人，可以將白蘿蔔丁用沸水焯一下，以減輕辣味。  G. P3 P9 O/ ~  d8 {" F6 I
　　
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5 ^6 \. O1 v+ N3 Z: N- I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5、花生米要用鹽水煮，才會粉滑香甜；盡量將花生米煮得軟熟一點，以襯托白蘿蔔丁爽脆的口感。
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* Z0 ?- R" I& Z; E  i) E[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:10 編輯 ]