[中菜] 花生拌白玉丁〔已檢〕

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% a  M) E  C" w9 {' K' Z! W' W+ G烹製方法（二人份）　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 G* M8 K9 R) `! O, g8 d  L; r) ~

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, h# T( E* }. M% t7 Y- v5 k( p☆夜玥論壇ק白蘿蔔(350克)、花生米(75克)、花椒粒(2湯匙)、大蔥(1/4根)ds-hk.net8 ]8 M" R; O0 M; _+ n; I( b& u& V
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醬汁：
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鹽(1/4湯匙)、醬油(2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、香油(1湯匙)、辣椒油(2湯匙)、花椒粉(1/2湯匙)、白糖(1/2湯匙)
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調料：
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9 n9 m8 D! w8 ]6 A# zds-hk.net油(4湯匙)、鹽(2湯匙)
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1 燒開鍋内的水，加入1湯匙鹽，倒入花生米，加蓋以中火煮15分鐘至熟，撈起瀝乾水。ds-hk.net1 o4 n; V/ V6 h+ c4 a& w
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& R. ^+ ~5 `' Q5 V1 d☆夜玥論壇ק
1 P4 O4 |# I1 |. j4 a& Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" g5 q; @7 }9 @# m: P
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3 取一空碗，加入1/4湯匙鹽、2湯匙醬油、1/3湯匙雞粉、1湯匙香油、2湯匙辣椒油、1/2湯匙花椒粉和1/2湯匙白糖，調勻成醬汁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ d- r: i1 \  \: V$ M# ?
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: E4 O1 ]# ~, \5 _5 燒熱4湯匙油，加入2湯匙花椒粒炒香，撈起棄之，留鍋中油；倒入大蔥末和熟花生米炒至香氣四溢。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 _1 T3 n9 L+ v
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6 淋入醬汁，與熟花生米一同炒勻煮沸。☆夜玥論壇ק  p- }% A1 ~) V6 Y, o, U& M  |3 Y9 s
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2 D. ]9 H- U3 n9 e% w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 將醬汁淋在白蘿蔔丁上，拌勻攤涼，便可食用。
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1 U8 U4 m3 z3 {3 }; h/ i: b廚神貼士
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7 ^' c$ r% K3 |$ a# Q1、白蘿蔔切丁時，應切得大小一緻，以便醃製時入味均勻，成菜賣相更佳。
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2 T- F, X# z$ D9 ]0 @2、白蘿蔔丁用鹽醃製，既可以去除澀味，又可將多餘的水分逼出，使白蘿蔔吃起來更加爽脆清甜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, @2 x( D0 L! i# U! k7 [
　　
8 }9 C1 K3 d% I7 ^☆夜玥論壇ק3、喜歡白蘿蔔辛辣之味者，可以不削去蘿蔔皮，直接切丁醃製，以增加其辣味；不喜歡辛辣味的人，可以將白蘿蔔丁用沸水焯一下，以減輕辣味。
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5 m6 b2 T- L/ a1 S' i* Q3 I- H5 p☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:10 編輯 ]