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[中菜] 金沙扣肉

金沙扣肉

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五花肉 300公克 $ i! O3 d, u0 s3 s0 F4 _
蒜末 3大匙
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2.五花肉加水,以小火煮30分鐘後取出,表面塗少許醬油待涼。ds-hk.net1 J. {& E1 w% l1 T; `

* M  x9 F" U0 X最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.燒熱油鍋,以小火將蒜末炸至金黃色澤,撈出瀝乾,接著將作法2的五花肉皮朝下放入鍋內,以小火炸5分鐘,撈出放入冷水中。
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4.將作法3的炸五花肉切成約1.5公分的厚片,加入調味料所有材料醃30分鐘後,將肉皮朝下整齊排列碗內。ds-hk.net! ?. }' N4 N2 d  \

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8 p! ?: O4 l8 Q: E. v# C! c☆夜玥論壇×§6.將作法5的蒸肉倒扣於盤內,青菜燙熟圍邊即可。
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