[甜品] 乳酪紅豆捲〔已檢〕

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鹽 2公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 h& o( u2 h2 P, W! U
細砂糖 20公克 6 u4 m" e7 F3 H% R
蛋 48公克 ds-hk.net- m4 K) I( D! e
奶粉 15公克
9 P& h* J9 w! \1 W2 ids-hk.net水 96公克
1 n1 D# M7 N/ O6 J☆夜玥論壇ק奶油 24公克
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1.速溶酵母加入少許配方內的水溶解；高筋麵粉、低筋麵粉過篩，備用。
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3.加入粒狀奶油於作法2中並以慢速拌勻，放入冰箱冷凍鬆弛20分鐘取出麵糰。
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4.在桌面上灑上少許高筋麵粉（材料外）後，將作法3的麵糰放置其上，桿壓成長形薄麵皮，刷掉多餘的麵粉後摺成3摺，再桿壓一次麵皮，重複此動作1次後，再放入冰箱冷凍鬆弛15~20分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) Q$ q- M, c8 ]9 n* E

' a1 _/ h7 \) j0 [& G6 I+ o☆夜玥論壇ק5.取出作法4的麵糰，重複三摺的動作1次後，放置鬆弛20分鐘，再桿壓成長25公分、寬30公分、厚約0.3~0.4公分的麵皮，放置鬆弛20分鐘。
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6.將作法5鬆弛好的麵皮切成2.5x30公分的長條狀，取一圓形長管，將切好的麵皮捲在長管上，再放入烤盤中作最後發酵至約2倍大。
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7.在作法6材料表面上刷上蛋液，放入烤箱中以上火210、下火180℃烤約25分鐘取出待涼。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" s1 ?! ]- E: }( P8 T! S

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【備　註】
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% k4 o1 J" E$ h5 ]ds-hk.net重量：55公克/個☆夜玥論壇ק( F/ s3 e7 X7 ?5 \
份量：10個
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