[甜品] 墨西哥麻糬〔已檢〕

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【材　 料】 : e3 o2 T- ]8 k& c
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中種麵糰：
: C9 y5 ^6 y1 ^  E  f: l; G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區高筋麵粉 332公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ @. ?. n' f8 f$ V
新鮮酵母 12公克 ☆夜玥論壇ק* o3 z: N( `) R- I: G
水 199公克 ☆夜玥論壇ק! t" `) G# s$ H1 e9 j* g# P/ q
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主麵糰：
7 R0 q/ }4 W1 |. p3 X5 Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源酵素 1公克
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高筋麵粉 83公克
# v$ t9 e# T5 E9 g; K4 W' a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶粉 15公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ k8 s# U7 I$ E) |/ n! c' X! x
細砂糖 50公克
# O$ J5 L( Z- o1 T* {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽 6公克
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奶油 50公克
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內餡：
  {( ]* ?* S. p" Q. [☆夜玥論壇ק芝麻餡 240公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ H; r  \! X$ z
粿加蕉 120公克 ds-hk.net! r3 C% O6 b. T  L/ f% c
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墨西哥麵糊：
7 M' h" e9 D+ O2 v( v8 H/ X糖粉 89公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% w/ {4 k3 n" O
低筋麵粉 111公克　 ☆夜玥論壇ק' ?' l7 ?) o$ y8 {* d) e
酥油 111公克   H3 R9 y) D! W' h. _6 V
全蛋 78公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 V: o# R9 k9 H4 @6 b, E5 L4 y4 {
鹽 1公克
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& s9 i$ r' j/ p# r& d【做　 法】 . _8 }% ]! t9 j8 D, _0 c
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1.將所有中種麵糰材料放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
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" U" ^" l! @7 {; ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.取主麵糰的水將酵素溶解，將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，再將中種麵糰撕成小糰加入一起攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰。ds-hk.net' c7 M! E: J0 w. J& \! D, x6 U
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4.將作法3加入奶油後，繼續拌打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 B# V: ?7 e  ]( @! S1 y

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