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[中菜] 竹筍炒三絲

竹筍炒三絲

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黑木耳 30公克
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西洋芹 30公克 / [: x" a) p: G; _; T) X$ G5 X' h

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1.竹筍修掉邊緣粗纖維部份厚切絲,放入滾沸的水中煮熟,撈起瀝乾水份備用。
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2.紅蘿蔔洗淨去皮切絲、黑木耳洗淨切絲、西洋芹洗淨去根部和葉片後切絲,備用。ds-hk.net7 j  R! ?% \8 t$ N% n  w
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3.將作法2西洋芹絲放入滾沸的水中汆燙後撈起,泡入冷水中備用。☆夜玥論壇×§. o0 b* g1 t; g; T/ z  k9 q) X

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