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[世界知味] 烤芝麻鮭魚〔已檢〕

烤芝麻鮭魚〔已檢〕

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% T% K8 q4 s  Z2 e' _☆夜玥論壇×§1.鮭魚洗淨、瀝乾,抹上鹽、白胡椒粉;雞蛋打勻成蛋液,備用。
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$ i8 A( _/ `% O4 ?ds-hk.net2.將作法1的鮭魚依序沾上中筋麵粉、作法1的蛋液、白芝麻備用。
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# s9 L$ {1 \0 C  ~/ Q: T: H☆夜玥論壇×§3.熱一鍋,放入牛油融化後,加入白酒、雞高湯煮至沸騰,再煮至濃縮後備用。
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4.將作法2的鮭魚放入烤箱中,以180℃烤約15∼20分鐘,取出擺盤並淋上作法3的醬汁即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:40 編輯 ]

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