[中菜] 京味雞肉卷

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材料：
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- }+ v, G7 u8 }" @; D# c# C! }☆夜玥論壇ק(這個份量只可以做5張餅) 餅可以多做幾張的,放在室溫可以存兩天,要包肉,包菜吃都行bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; Y, ]; [' p6 g. ]+ |' f
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餅皮：4 M# q& m# s. p/ m+ Q
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中筋麵粉 70克  土豆澱粉 30克  溫水 50克  ds-hk.net( ^! ?3 u# O! b/ H, o
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餡料：☆夜玥論壇ק" X: |8 p' b; |+ S, Q5 t  l
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雞腿兩隻  紅蘿蔔 100克  青瓜 200克 京蔥白 1顆  嫩生菜 5張  ☆夜玥論壇ק4 b3 z/ [" n$ ~6 m8 t1 L2 u

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調味料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 B* h+ n$ P) R/ C# U% W* B9 r
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料酒1大匙，生抽1大匙，甜麵醬2大匙，蜂蜜1茶匙，煎雞的油1茶匙即可☆夜玥論壇ק. K- I5 }6 h1 X! a

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要帶出去做便當，或是郊遊的呢，就要按以下的方法做。。這樣才不會吃的漏的滿地都是，當然内餡就不如上面直接卷的多了， 圖下忘記放生菜拍了，要先放一片生菜的。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 V( N' u0 z$ s& D; O, X0 Z. ^

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01.雞腿兩隻，去骨取肉用料酒1大匙，生抽1大匙醃製20分鐘。8 ~) o5 R" k5 J3 s
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02.中筋麵粉+土豆澱粉混合
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03.加入適量溫水，用筷子攪拌成雪花狀
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04.用手和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，鬆弛二十分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  J. {: x6 n1 r% @- [  Z

# R- m4 t) Y) `% |& u4 G/ p* Y05.搓成長條後，切成小段ds-hk.net5 m4 y( \& \0 P3 k* z
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06.用手按成餅形。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( s5 k# k$ T0 D  C0 N# C  ]

) M0 g- N  D- k# P: }; X☆夜玥論壇ק07.用擀麵仗擀成薄的圓餅☆夜玥論壇ק; _: a/ h( s2 a: R! ?6 y

, L; o3 C+ E+ Z9 `! B% @08.平底鍋燒熱，用中火放上餅皮。ds-hk.net" m4 T% }6 z3 M

. h! t4 N2 h: d2 u2 v3 T, C* Gds-hk.net09.等到表面起泡時，翻過另一面烙至表面起微黃色的小泡即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& z0 l6 W# U( t

0 C  C; ]9 b& S! Y" T( cds-hk.net10.烙好的餅皮要還是很柔軟的，以下是我用手捏過
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11.再放開，也不會開裂
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12.鍋内放薄薄的一層油，中火將雞肉放入煎至兩面金黃色，取出放涼切件。☆夜玥論壇ק7 E. z: T. H5 O3 \$ y1 k' \

1 [5 Q+ V) |7 E" _9 P: q5 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源13.最後準備好生菜，餅皮，雞肉條，紅蘿蔔絲，黃瓜條，京蔥段
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4 ^4 K# V: o# a' V3 B1 M7 A) bds-hk.net14.甜麵醬放1茶匙蜂蜜，入上汽的鍋内蒸2分鐘，取出備用
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, P% m5 U" d3 Lds-hk.net16.最後淋上一層蒸好的甜麵醬。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  F/ k5 \7 W2 _. P; H- n

6 v% X9 H9 `9 A☆夜玥論壇ק17.卷起即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  L8 W9 V9 I& p  B

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1.將中筋麵粉和土豆澱粉以7：3的比例和成的麵糰，麵糰會變的很柔軟，隔夜後也不會變硬% k6 ^5 i( ]; j  \

5 ]/ z5 p% d$ m8 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.甜麵醬加一點蜂蜜蒸過後，可以去除酸味並且更添風味。
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製作心得：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 U; g/ H- S" C" H
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01.餅可以做大一點，這樣卷的時侯比較好卷
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02.這種做法，除了放雞肉也可以放豬肉7 a4 \0 O8 C7 l1 e  F+ i
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03.記得蔬菜類都是生吃的，在切的時侯一定要用水果切板和刀切，不要用切過肉類的菜板切。生菜也要
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