[世界知味] 牛肉捲餅〔已檢〕

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青蔥 3根
/ O( T4 |8 l( M☆夜玥論壇ק荷葉餅 3張
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滷牛腱材料A：
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牛腱 1800公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 r( q3 B# j( @4 }
蔥段 130公克
2 V2 g3 L% y/ {% s! ~2 Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源老薑片 20公克 ds-hk.net/ R) N/ I8 g4 g. z" h! T& \
紹興酒 70cc
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, p1 v+ I9 a/ d/ Y1 j$ r$ _ds-hk.net滷牛腱材料B：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# Q: u; u( b. O9 i+ v  R: j
水 800㏄
8 p4 Y7 ]$ @- C☆夜玥論壇ק淡色醬油 1000㏄ ds-hk.net4 K5 A+ X( Q. |& s; h+ f4 Y( h
桂皮 15公克
0 R. n2 `  i7 r  q9 v, `; Dds-hk.net冰糖 400公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ]# b6 Y6 D, C. G- w$ b; J( k; O- q
八角 5公克
1 g% o' Z2 S9 t& Y! ]2 Ods-hk.net香葉 5公克
1 K4 B+ k! I; M+ K8 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源草果 10公克 ds-hk.net6 Z/ O$ r% ^8 R1 z( h; S6 q) G& N
沙薑 10公克
3 Z* d  v8 y2 L: d0 G8 ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源甘草 15公克
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【做　 法】 9 |5 C1 E! ~7 P6 `
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1.牛腱放入沸水內煮熟以去除血水，再以流動清水沖洗約20分鐘備用。
7 p# S* E  A+ `  e0 C8 e# M/ T7 lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net, y) e/ R' _; B8 s" f
2.所有滷料放入鍋中以中小火煮約10分鐘，再放入作法1的牛腱、蔥段、老薑片繼續滷煮約30分鐘即熄火，加入紹興酒浸泡約15分鐘，取出待涼切片，淋上香油，即為滷牛腱片，取150∼200公克備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 s( O" Y. P- r) w  W; W) h% E

6 T. @0 L. B, m* L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.青蔥洗淨，切除頭尾，瀝乾水分備用。
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1 R9 [9 L% l" s  i☆夜玥論壇ק4.將荷葉餅攤開，抹上甜麵醬，排入數片滷牛腱片、青蔥，捲成長筒狀即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. x* i- N2 ~& ~& f* X

7 W/ {: o. l" o$ s% _  H0 ads-hk.net牛肉捲餅(2)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 \. G: Q* J& F* S

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☆夜玥論壇ק- X$ w9 A/ K8 F: E: i# Q
中筋麵粉 600公克
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細砂糖 30公克 $ R, Z+ Q4 [7 H3 o
70℃溫水 380㏄ ☆夜玥論壇ק, \( l1 V8 E% F$ Y/ t# a3 s2 U- E
蔥花 50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- c- w6 a' J  Y& ?! x. ]
滷牛腱肉 1粒
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豬油 100公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 R* [) V; U; V+ a
細鹽 10公克
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【做　 法】 ds-hk.net9 n5 u/ @4 e% o

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2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。
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4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 V- X" Q# T8 ]. {, H# @" V

* u6 i8 V- \  v! ]' P* V% q, T☆夜玥論壇ק5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& i/ h. b6 o- w7 \! |
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6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。
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牛肉捲餅(3)# j$ l. \! ~0 `/ s$ k9 `/ Z( b
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最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 ^3 @. u  k+ |/ N
滷牛腱 1顆 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. b3 K: [: z7 \: U
蔥油餅 3片
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甜麵醬 適量
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【做　 法】 ds-hk.net6 o' {+ c# ^4 m
☆夜玥論壇ק; h( }- d3 d$ h* j0 G8 \8 g9 X4 D( h
1.滷牛腱切薄片；青蔥切段，備用。☆夜玥論壇ק  J. y: n) l( s
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2.熱鍋，倒入少許沙拉油，放入冷凍蔥油餅用小火將雙面煎至金黃酥脆，熟透後取出，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 p- P! O" x1 }

, }; A) b0 b5 `0 D& w☆夜玥論壇ק3.取一片作法2的蔥油餅，塗上適量的甜麵醬，放入適量作法1的蔥段與牛腱片，包捲起後對切即可（重複此步驟至材料用畢）。