發新話題
打印

[甜品] 酥菠蘿泡芙

酥菠蘿泡芙

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:lilyyu 您是第915個瀏覽者
☆夜玥論壇×§; ~, m- i4 W. L# `

2 S& Z6 Q% z1 R. d/ P9 `. D8 ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【材 料】
% W! Z( _) o) H6 bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源泡芙麵糊材料:
! H8 J( V3 N. b6 u4 q8 z0 J# _☆夜玥論壇×§水 225公克
/ s. w2 u+ P1 Z$ Y$ tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶油  50公克
% C0 `% Z1 l5 C+ k) Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源沙拉油  75公克
: f* D1 U2 P' D" v/ ?1 {1 q☆夜玥論壇×§鹽  3公克 ☆夜玥論壇×§) h% G; ~/ j8 l) `7 @/ p
高筋麵粉  200公克
- V/ |$ l, e) M6 V2 y& |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源全蛋  300公克
& k: `, d) b7 _/ `+ O7 `! O! \. @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# ~& O# A- I6 H. P; j0 o5 d
菠蘿皮材料:
. I) G9 O; n5 X, _. Q  U: n! {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源糖粉 85公克
( T: f. d, G+ N" J4 x9 rds-hk.net低筋麵粉  175公克
! d. j* H3 @4 {# U$ Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶粉  7公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% [$ a, _7 f' e
奶油  45公克
+ G, O0 C# s' d5 M; A0 |. s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區白油  45公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! B  O5 j" n6 I- g% N
鹽  1公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& |" x- i) }" B* q7 Y9 c. [: w3 _
全蛋  60公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  {9 c% K/ V" c6 h7 L8 y
  ds-hk.net2 Q7 y5 t/ B7 ^& b: ?6 c( g. E
【做 法】
# D. F/ {3 q+ m. ]/ w☆夜玥論壇×§
6 q0 D5 C) [" z$ c# E1.鍋內放入水、鹽、沙拉油,用中火煮到油水沸騰,期間要用長木杓不時的攪拌一下,避免油浮在水面,產生油爆,水滾後續加入全部高筋麵粉混合均勻。
2 D  Y: S- ^) D( s- x( K1 l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
( i: t+ f0 D, W/ f) `: e2 鍋子繼續加熱,一邊用長木杓不停的攪動,使鍋內的油水和麵粉拌勻,直到糊化的程度,即麵糊能和鍋底分離,即可熄火拿開鍋子。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ f$ Y0 U/ Q8 K

) W) I% t" t6 cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 將作法2中糊化的麵糊倒入攪拌缸中,用漿狀拌打器中速攪拌、散熱去除高溫,待麵糊溫度降至60∼65℃左右時,再將蛋汁慢慢分次加入,每次的加入都要充分混勻,待麵糊攪拌均勻後再繼續添加。
5 L( C9 w% e) y: K☆夜玥論壇×§
5 c5 S/ [# U; g. u' {# X  ~4 調節作法3蛋量,讓麵糊呈現刮刀刮起時,黏附在刮刀上的麵糊呈倒三角形之薄片,而不從刮刀上滑下,麵糊表面呈現光滑細緻,則表示麵糊的濃度恰到好處。
) Y% s) Q0 `( `' ?$ X2 n" ]
4 `4 O! x3 F# R, k  }5.將糖粉、低筋麵粉、奶粉分別過篩備用。
, Y2 h1 W& E/ Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. T" B! g- |8 Z; q% a- K
6.將奶油、白油、作法5糖粉、鹽放入攪拌盆中,均勻拌合糖與油,用打蛋器將奶油打發呈乳白色,續分次加入蛋汁,每次的加入都要充份的攪拌使蛋汁被吸收,即為奶油霜。
5 D- ]5 |( l2 U0 o' abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net- l" e# r3 W$ b
7.將作法5的麵粉、奶粉倒在桌面上,用刮板挖出凹槽,取出作法6奶油霜放在凹槽內,以按壓的方式拌勻,不可搓揉出筋,最後整形成糰,即為菠蘿皮麵糰。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 \! g  `- K4 c* o+ ^

' w! k" C9 r6 v☆夜玥論壇×§8.將作法7的麵糰分割成適當的大小,壓平貼放在先前作好的泡芙麵糊上,進爐前用噴霧器距離麵糊約30cm處噴水。 ds-hk.net1 K7 U2 T0 U) C" E$ i2 U! _3 L

) n* b* g+ C, D' K最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9.放進上火180∼200℃,下火180℃的烤箱中,烤焙約20∼25分鐘即可。

TOP

發新話題

當前時區 GMT+8, 現在時間是 2026-7-17 00:45

Powered by Discuz! 6.0.0Licensed © 2001-2014 Comsenz Inc.
頁面執行時間 0.049445 秒, 數據庫查詢 10 次, Gzip 啟用
清除 Cookies - 聯繫我們 - ☆夜玥論壇×§ - Archiver - WAP
論壇聲明
本站提供網上自由討論之用,所有個人言論並不代表本站立場,並與本站無關,本站不會對其內容負上任何責任。
假若內容有涉及侵權,請立即聯絡我們,我們將立刻從網站上刪除,並向所有持版權者致最深切的歉意。