[甜品] 杏香原味馬卡龍〔已檢〕

[材料]
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4 R) H/ a2 J# _: Ads-hk.net糖粉300克、杏仁粉180克、蛋白100克、糖250克
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[內餡]0 D# E4 f2 h/ M0 K) d7 }

4 p5 z: Q5 W9 V* f5 g☆夜玥論壇ק鮮奶油500㏄、牛奶500㏄、蛋黃240克、糖100克、吉利丁片3片（以冷水泡軟）、黑巧克力碎片500克
5 u- s$ v: I+ S1 tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
# Z* o9 c( c. r% Q☆夜玥論壇ק6 f3 x# Y3 Y+ \+ G: p# x% |7 k
1拌蛋白 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: j9 x4 E" e" p6 F# ]- D$ r
蛋白打至略起泡加250克糖，續打至蛋白沫拉起後不滴落，倒入混合糖粉、蛋白、杏仁粉容器，由下往上拌勻。ds-hk.net: Y+ b6 f; s) ?' c

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步驟1入擠花袋擠在鋪上烘焙用紙的烤盤，每團直徑約3公分，置陰涼處至表面略乾，入烤箱以180℃烤10到20分鐘至下方出現唇裂。 ds-hk.net, Q% R% p8 ]6 D
☆夜玥論壇ק- N2 p' _, e$ m! L0 @
3加內餡
' b9 [; V% s  @# Z" e3 H/ G將鮮奶油打發，與牛奶、巧克力、糖、吉利丁片在70度左右拌勻後，加入蛋黃拌勻，最後擠在烤好的步驟2中間即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 Q; U; f! V. k9 j0 Z

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