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[中菜] 宮保羊排〔已檢〕

宮保羊排〔已檢〕

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1.去除羊小排多餘油脂加入調味料1醃漬約1小時。
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2.熱鍋,倒入沙拉油至熱,轉中火放入作法1的羊小排,兩面煎熟後置盤。
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4 ?: J; c* {7 r% S☆夜玥論壇×§3.同作法2鍋,用鍋裡餘油轉小火放入乾辣椒、花椒、洋蔥轉中火快炒約半分鐘後加入薑末、蒜末一起炒勻爆香。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 20:03 編輯 ]

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