[西菜] 乳酪煎雞胸肉配鮮蔬

材料（二人份）：ds-hk.net9 Y# T6 a- R0 L1 L, N0 n
　雞胸肉一塊（約二五○克）　乳酪片二片　高麗菜 1/4個　胡蘿蔔 1/3條　綠紫蘇五至六片　蒜一瓣　雞湯素一小匙　鹽　胡椒粉　沙拉油　奶油最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 \$ B$ t# {- w$ I  a& y( g
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作法：
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2 d- p9 v" a  S2 W　三、平底鍋清潔後，倒少許沙拉油入鍋，再倒奶油一大匙，至奶油融化後，將（一）略微入味的雞胸肉攤平在鍋裡煎，待兩面煎熟後，以乳酪片將雞胸肉蓋住，然後熄火火，蓋上鍋蓋，悶約一至兩分鐘（藉餘熱正可適度融化乳酪片），然後將雞胸肉分散鏟入（二）煮好的蔬菜上面，上面散置綠紫蘇絲點綴兼調味。