[甜品] 甘拿許布朗尼〔已檢〕

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【材　 料】
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奶油 236公克
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鹽 5公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 G. J% M. g1 _0 {: Z
全蛋 236公克
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速發粉 2公克 ds-hk.net( L3 i1 I; T1 A3 x. {# R( _9 E9 [% q
開心果 30公克
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苦甜巧克力 100公克 + Q7 {8 T  f7 p# ^% \* F' f  g; R

9 [  I1 }: U' q: k【做　 法】
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1.將開心果放入烤盤中，以上火150℃、下火150℃烘烤約20分鐘備用。. c* W( U4 o( Z& |
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2.將糖粉、鹽混合，一起過篩備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! Z- c5 W/ S' x# j0 S3 a

, e1 I3 {- _# y☆夜玥論壇ק3.將低筋麵粉、高筋麵粉、可可粉與小蘇打粉、速發粉混合一起過篩備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) x  _$ ]0 `8 s- P; f
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4.奶油放於室溫中軟化後放入攪拌缸中，加入作法2以慢速攪拌至微發，分次加入全蛋，以中速攪拌至完全均勻，再倒入作法3的粉料。
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6.將苦甜巧克力切碎備用。
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! ], m2 w, N# m! U# [' e0 m7.鮮奶油放入小鍋中，以隔水加熱方式加溫至約80℃，加入作法6的巧克力碎充分攪拌至完全融化並具有流性，即為甘拿許，最後均勻淋在作法5的布朗尼方塊上即可。
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【備　註】
: V0 ?8 v5 n, `1 A☆夜玥論壇ק份量：波浪長條烤模2條