廟口三明治
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麵糰:
) t0 H4 X, ^6 B* c5 Y3 j$ F最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區水290克 快發乾酵母1大匙 高筋麵粉500克 細白砂糖80克 鹽1小匙 蛋1個 軟化奶油50克ds-hk.net" D- y# e0 w5 W2 y6 s a
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滷蛋3個 蕃茄2個 小黃瓜1條 火腿片14片 沙拉1小包
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7 }0 Q, @" S6 J6 q3 e最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1. 將所有材料奶油除外,一起倒入攪拌鋼盆中,用慢速攪拌直到讓麵筋形
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) \3 r9 ` C [+ A& u2. 滾圓麵糰放入調理盆中用保鮮膜蓋上讓麵糰發酵,環境約27∼28度靜置60∼90分鐘即可 。
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4. 鬆弛好後把麵糰底部朝上,準備桿麵棍從中間輕輕推下,再一次從中間推上呈現長片狀後用手推桿成長條,再把每一個麵糰噴上一些水來沾裹麵包粉,發酵60分鐘呈現一倍大即可 。
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5. 滷蛋、蕃茄先對切再一切三,小黃瓜切0.5㎝厚片。
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6. 準備油鍋油溫加熱至120℃之後把麵糰放入炸,放入後馬上翻面持續翻面,炸到兩面金黃且略壓會有彈性即可撈起,再用剪刀從麵包中間剪開,裝入適量美奶滋、火腿、番茄、小黃瓜。