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[小食] 廟口三明治

廟口三明治

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麵糰:☆夜玥論壇×§1 |' R1 Z+ w, x& y5 w6 h) `
水290克  快發乾酵母1大匙  高筋麵粉500克  細白砂糖80克 鹽1小匙  蛋1個  軟化奶油50克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ D. w) \8 X( m/ `# K

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$ G5 f( w( X( m滷蛋3個 蕃茄2個 小黃瓜1條 火腿片14片 沙拉1小包
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做法:ds-hk.net" i1 s6 I. ^7 F& r: Y; h
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1. 將所有材料奶油除外,一起倒入攪拌鋼盆中,用慢速攪拌直到讓麵筋形
/ i7 \# N, ~8 g9 b, O6 a( F成,之後再把奶油加入再進行攪拌,開中快速攪拌直到麵糰呈現完成階段。 ds-hk.net! a$ S9 ?9 o2 [4 _8 c1 T
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2. 滾圓麵糰放入調理盆中用保鮮膜蓋上讓麵糰發酵,環境約27∼28度靜置60∼90分鐘即可 。
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3. 發酵後切塊用磅秤量70g為一個,再來把小麵糰用手混圓後用紙蓋上讓他靜置鬆弛一下 10分。
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' F4 |% d, s5 S2 e最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4. 鬆弛好後把麵糰底部朝上,準備桿麵棍從中間輕輕推下,再一次從中間推上呈現長片狀後用手推桿成長條,再把每一個麵糰噴上一些水來沾裹麵包粉,發酵60分鐘呈現一倍大即可 。
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! U' c: G1 s) K最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5. 滷蛋、蕃茄先對切再一切三,小黃瓜切0.5㎝厚片。
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6. 準備油鍋油溫加熱至120℃之後把麵糰放入炸,放入後馬上翻面持續翻面,炸到兩面金黃且略壓會有彈性即可撈起,再用剪刀從麵包中間剪開,裝入適量美奶滋、火腿、番茄、小黃瓜。
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