廟口三明治
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麵糰：
$ ]6 l( Z. r# H☆夜玥論壇ק水290克 快發乾酵母1大匙 高筋麵粉500克 細白砂糖80克 鹽1小匙 蛋1個 軟化奶油50克
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做法：
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1. 將所有材料奶油除外，一起倒入攪拌鋼盆中，用慢速攪拌直到讓麵筋形
: c% B/ D5 t4 |: N成，之後再把奶油加入再進行攪拌，開中快速攪拌直到麵糰呈現完成階段。
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2. 滾圓麵糰放入調理盆中用保鮮膜蓋上讓麵糰發酵，環境約27∼28度靜置60∼90分鐘即可 。
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3. 發酵後切塊用磅秤量70g為一個，再來把小麵糰用手混圓後用紙蓋上讓他靜置鬆弛一下 10分。☆夜玥論壇ק& ?1 S9 q; F! O( y
) f1 b# o# P- E& f& I" [1 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 鬆弛好後把麵糰底部朝上，準備桿麵棍從中間輕輕推下，再一次從中間推上呈現長片狀後用手推桿成長條，再把每一個麵糰噴上一些水來沾裹麵包粉，發酵60分鐘呈現一倍大即可 。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 M3 b, ] [+ B" S0 A7 m
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5 j8 L/ o# Q! Y0 A4 N& e6 Ids-hk.net6. 準備油鍋油溫加熱至120℃之後把麵糰放入炸，放入後馬上翻面持續翻面，炸到兩面金黃且略壓會有彈性即可撈起，再用剪刀從麵包中間剪開，裝入適量美奶滋、火腿、番茄、小黃瓜。
