[甜品] 卡布奇諾蛋糕

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, q, P( S# I, Vds-hk.net【材　 料】 ☆夜玥論壇ק) R; n: e. e* [* Q  v

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3 d7 x- }. y9 \8 A☆夜玥論壇ק杏仁粉 80公克
; o: |2 k  C7 s# f純糖粉 150公克
+ [0 o4 X# y, i8 D  c% o* n# s. j0 y材料2：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- P# c; y. Z2 A0 s
蛋黃 4個 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 m8 D# k0 O! d! a
蛋 1個 ☆夜玥論壇ק2 M0 m0 U4 v4 W, S' W( i0 z) P, Y1 A
材料3：ds-hk.net: ^, k( u! Y$ G
玉米粉 90公克 # h3 i3 S5 r, x4 K6 E- M9 v
材料4：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) _1 Q; a- o5 W* v$ U+ r: ~  f- b% [! L
蛋白 4個
5 R$ R% E& n$ vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源細砂糖 50公克 ds-hk.net. G# X4 o- [; k+ Y
餡料1：
8 z8 W" O% ?# K: `% J牛奶 150公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 X" S9 c9 [$ |1 o7 y
蛋黃 1個 ds-hk.net" ~6 B7 Q& C& t
細砂糖 80公克
" ]0 r" q2 X9 `餡料2：
2 ~+ x- X, ]  d! _即溶咖啡 1大匙
- C; d5 o2 Z+ T1 Q: p+ wds-hk.net餡料3：
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7 S) F* p, r/ o9 l4 V3 H$ \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區餡料4：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, m& c% H% z0 k  }
咖啡酒 1大匙
6 ~. P' z1 [& y) Y4 T" `餡料5：
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淋醬1：
4 O7 E2 d  |" A5 e  z2 N* Y水 250公克
- K$ e, ~8 ]( d  G7 U( j$ y- C: g4 A細砂糖 30公克 ☆夜玥論壇ק" i# {* `0 R7 z; V
淋醬2：
) S9 C3 v; N4 r9 hds-hk.net義式濃縮咖啡 40公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 t4 d# F! {! |- Z, b0 L
淋醬3：ds-hk.net; j6 W' W  V" E0 v# v' _
吉利丁片 3片
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【做　 法】
0 u: T  b6 y: @) k- @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ x- {' E  @8 @+ r: [5 M
1.將材料1∼3一起拌勻備用，將材料4拌打至濕性發泡，再與前項材料混合拌勻，即可倒入模型中抹平入烤箱以200℃烤約5分鐘。 ds-hk.net, R; c5 k/ T- q4 R: i  @
2.餡料3的吉利丁片先泡冰水備用，將鮮奶油250公克打至6分發備用。
2 r5 D: U: `, Q- {( m☆夜玥論壇ק3.將餡料1混合拌勻，以隔水加熱的方式邊煮邊拌，煮至約80℃即可離火，加入即溶咖啡拌勻後，再將瀝乾水份的吉利丁片也加入融化拌勻。
' a- L5 p7 D$ P3 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.作法(3)材料置於冰水上拌打至材料凝稠，即可加入咖啡酒拌勻，之後再將作法(2)中6分發的鮮奶油也加入拌勻，冷藏至稍硬後即為摩卡慕斯餡。 ds-hk.net4 H  o; F" p1 K# D4 G
5.淋醬材料中的吉利丁片浸泡冰水備用，將淋醬材料1煮開，加入濃縮咖啡拌勻後，再加入擠乾水份的吉利丁片拌勻，最後再將鮮奶油40公克亦加入拌勻即為淋醬。
5 s$ m6 f4 u% b6 `# I* Z$ E# c☆夜玥論壇ק6.將蛋糕橫切成2片，1片鋪放於模型底部，倒入一層摩卡慕斯餡抹平後，再鋪上一層蛋糕片，接著再倒入一層摩卡慕斯餡，抹平後即可入冰箱冷凍至凝固冰硬。
  [  S8 a, r$ t* T8 {' S' Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7.食用前再淋上淋醬，待淋醬稍凝結後即可脫模切塊盛盤食用。
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【備　註】
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