[中菜] 油條鮮蚵

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鮮蚵 150公克
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蔥 45公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 c& `" ]2 p# d7 K& Z: c
薑 10公克
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【調 味 料】
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高湯 150㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ~$ p: U8 Y5 e1 ~. \) [  N: }5 }% K
鹽 1/2茶匙
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細糖 1/4茶匙
( e5 @' _" ^# h! ^) Z' ]☆夜玥論壇ק白胡椒粉 1/8茶匙
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香油 1大匙 ds-hk.net  p  ?* m( g. ]2 O5 a% Z7 a; y
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1.將鮮蚵洗淨、挑去雜質後，放入滾鍋中汆燙約5秒後，撈出、洗淨、瀝乾，蔥切丁，薑切末，備用。
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% X+ `& P. z! o, A2.把油條切小塊，起一油鍋，熱油溫至約150℃，將油條塊入鍋炸約5秒至酥脆，即可撈起、瀝乾油舖至盤中墊底。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. G; F2 u& k+ @" ?$ }" z0 @. y- g
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3.另起一鍋，燒熱後加入1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蔥丁後，加入作法1的鮮蚵及高湯、鹽、雞粉、細糖、白胡椒粉。
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0 Z+ {0 J: q* g: d☆夜玥論壇ק4.待作法3煮滾後，加入太白粉水勾芡，再灑上香油，起鍋後淋至作法2的油條盤上即可。