逃亡中的chemchem~~ VIP
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2009-6-5 17:48 只看該作者
巧克力舒芙蕾
本文來自:☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: chembioorg 您是第570個瀏覽者
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【材 料】
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, ]9 q$ t" q+ R最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區巧克力醬:
# P6 ~( P, q% f2 A1 Gds-hk.net巧克力 500公克
9 [9 O6 s! C* x- W6 x: h動物性鮮奶油 250公克
' c1 ~% N3 }1 A+ d% V* g5 D9 }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源舒芙蕾餡:
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) W9 S- C9 ^) U- w& H1 M/ [* P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區巧克力醬 200公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' d! o" E/ \: p* D* N: Y" |
蛋白 1000公克 ds-hk.net& x: [2 u0 y# X& d+ h
砂糖 300公克 1 l C6 L: I% O
防潮糖粉 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 K! l' Q! E7 |- P# r% _
f. V1 t) u# g6 D: I8 V: N【做 法】
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1.將材料A中的動物性鮮奶油放入鍋中,開中火煮至滾沸後熄火備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- p& B; U; k* R/ S0 u
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2.材料A中的巧克力切碎後,隔水加熱至部分溶化時,將作法1煮至滾沸的動物性鮮奶油倒入,一邊將巧克力碎混合拌勻,即為巧克力醬。 ☆夜玥論壇ק4 ?; d4 g( e& c! K% ^8 D. {
' N1 O) g! `; K! H! n+ O5 S& U8 nds-hk.net3.取200公克作法2的巧克力醬和蛋奶醬混合拌勻。
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4.取材料B中的蛋白打發至濕性發泡,加入砂糖拌勻,再與作法3混合拌勻。
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( i( l% l) o j [( T6.於烤盤中加入高度到烤杯模1/3高的水量,放入預熱好的烤箱中以上火230℃,下火150℃隔水烤約25∼30分鐘取出,立即撒上防潮糖粉即可。 ☆夜玥論壇ק2 [- B0 W/ k. U0 a: _# ^
【備 註】
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份量:10杯
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