[甜品] 巧克力舒芙蕾

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巧克力醬：ds-hk.net# B& V$ S1 t/ e. ]0 w6 w% D* I
巧克力 500公克
1 @9 S  o/ T& X0 w2 n☆夜玥論壇ק動物性鮮奶油 250公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' }% ^7 c6 l% ]9 @- ^. E+ m
舒芙蕾餡：
# |4 ~- l2 r5 e  i/ s( n2 F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋奶醬 1300公克
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) z0 i9 E2 O2 r# ~, y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋白 1000公克
5 c5 i) i/ {7 z+ v% X2 p, T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區砂糖 300公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 a: K6 J8 `% i( a7 _' S4 ^( P
防潮糖粉 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 P8 T) p2 k& w# P2 \

$ h) {) [* G. U2 P☆夜玥論壇ק【做　 法】
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" L1 m1 ~* q; Y/ E0 A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.材料A中的巧克力切碎後，隔水加熱至部分溶化時，將作法1煮至滾沸的動物性鮮奶油倒入，一邊將巧克力碎混合拌勻，即為巧克力醬。
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2 r8 g7 ?* \5 ]+ Q: U4 I☆夜玥論壇ק3.取200公克作法２的巧克力醬和蛋奶醬混合拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' e( ?+ S8 z: N# T! C# b/ x

3 x: ~. l( X/ Y# ^. l% D! }- j# r( a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.取材料B中的蛋白打發至濕性發泡，加入砂糖拌勻，再與作法3混合拌勻。
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5 f5 O1 S( m+ V2 M* X( p$ C3 ^1 Nds-hk.net5.將舒芙蕾烤杯內面均勻塗抹上奶油（烤杯內面底部不需抹奶油），沾上砂糖（份量外），填入作法4的材料後，以抹刀抹平，再放入烤盤中，重複上述作法至材料用完為止。
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6 [$ j4 I. {( p; M. r份量：10杯