[甜品] 酒香舒芙蕾

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【材　 料】 . Q  `: _" `) |

* F' o5 a. r; `: K& p1 ~% V英式奶油醬：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 v9 u9 ]) W8 W/ A2 b& L
蛋黃 12顆 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% |" h" m$ K* ]5 R5 P8 Y. ]" p' ^
動物性鮮奶油 750公克
$ H  x8 G7 c: Z' ^; p$ o/ l8 R香草精 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: _2 n7 X+ G) I8 a6 x: H* h
全脂鮮奶 750公克 ☆夜玥論壇ק+ [  Q, K2 ]1 S6 J  t
砂糖 300公克
" _+ n9 d) S1 l; u' B: h( x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區舒芙蕾餡：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 U1 a' S2 \& C8 q. B
蛋白 600公克
9 D& Y$ _0 E/ ?; L☆夜玥論壇ק砂糖 300公克
( _; X) V4 D: u* g( a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區英式奶油醬 1300公克
' s; x; X3 S+ [9 g- y: O8 t蘭姆酒 少許
7 D/ f( }9 `* j/ R+ N/ t$ _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鏡面果膠 適量
  N7 J0 x: X( k6 ]; x( j草苺 15顆
1 `9 z8 L; f5 f3 m: j& j藍莓 20顆 ! M. _4 S; J& T
金桔 3顆
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茴香 少許 ds-hk.net: x" z% g+ @% e$ Z0 i
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☆夜玥論壇ק3 Z  y7 ]+ A1 o9 U% r( I! e
【做　 法】 ds-hk.net) N: ^8 b. X* Y) @
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1.將材料A中的全脂鮮奶和動物性鮮奶油放入鍋中，以中火煮至滾沸後，滴入幾滴香草精熄火備用。ds-hk.net# e' [( ^8 G: P

& S- f8 \' @1 Z0 \+ I: n4 |6 N3 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.取材料A中的蛋黃和砂糖混合拌勻，打發至乳白色後加入作法1，開中火並一邊以木杓攪拌均勻（避免起太多氣泡及加熱造成變質）。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, N! v( P/ e9 c! j) n

# E' }- I9 O: I. r' C3.將作法2加熱至85℃成濃稠狀時（可以手指劃開木杓上的奶油醬作測試，劃開那道痕跡上方的奶油醬沒立即流下，即為成功的奶油醬），熄火放置冷卻即為英式奶油醬。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' p; F& V8 V+ _3 d4 M  `/ x

! z, w$ `0 {6 E5 B8 gds-hk.net4.取材料B中的蛋白打發至濕性發泡後與砂糖拌勻，再與作法3的英式奶油醬和藍姆酒混合拌勻即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, y7 B6 ?% H! |' u% i

1 E& H3 Q7 |, R8 hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.取10個杯子將作法4的材料倒入杯中，以抹刀抹平後放置於冰箱冷凍至凝固，取出塗上鏡面果膠，放上草莓、藍苺、茴香和金桔，最後撒上些許開心果碎裝飾後即可。
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, T* d' U/ A- e1 ~" ?5 ~% B- Y☆夜玥論壇ק【備　註】
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+ c" G6 y5 A: `) t1 ]! n, v, Nds-hk.net份量：10杯
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