[甜品] 楓葉薄燒〔已檢〕

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【材　 料】
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奶油 80公克
% v: j& p& u& G糖粉 100公克
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  x. N+ K3 W/ h; Z4 Mds-hk.net楓糖漿 20公克
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1.將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
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2.全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。6 m$ W" I+ U' t7 Z$ k3 l8 F4 k" z
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3.繼續加入過篩的中筋麵粉、杏仁粉、楓糖漿於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
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4.用桿麵棍將麵糰桿壓成約0.5公分的薄片狀麵皮後，使用葉子造型、星星造型等器具壓在麵皮上面（每個約15公克），再取出壓製好的造型麵皮放入烤盤中，以上火180℃、下火140℃烤約15分鐘。
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. Y) {' u- X( U, S  i5 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.取1片葉子造型餅乾當作底層，再使用蛋白糖霜作為黏著劑，把星星造型餅乾依序疊成一顆樹狀，最後再用蛋白糖霜點綴出不同顏色作為裝飾即可。 ☆夜玥論壇ק$ ^( z% ]  _+ j5 z1 ^( y! }

( G/ v: m+ d8 U- @: i0 O; j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【備　註】 * X3 G, D, o( K# D0 a' X! S& _
烘焙火力：上火180℃、下火140℃
8 _2 j+ i1 c" |5 V: c% l. @9 {  Jds-hk.net烘焙時間：15分鐘
( h" N: x) w  I: X! i. gds-hk.net數量：45片
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" k) ~( U+ \' I, W9 J☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:05 編輯 ]