逃亡中的chemchem~~ VIP
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2009-6-7 21:57 只看該作者
木須炒肉(一)
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薑絲 15公克
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【做 法】 7 l( V! L; y; Y; r7 g' b: [: m
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1.黑木耳去蒂頭洗淨切絲,放入滾沸的水中汆燙約1分鐘,撈出瀝乾水份備用。
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2.豬瘦肉洗淨切絲,加入所有醃料拌勻,醃漬約10分鐘備用。
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3.熱鍋,倒入2大匙沙拉油燒熱,以中火爆香蒜末和薑絲,加入作法2的豬肉絲拌炒至豬肉顏色變白,再加入作法1的黑木耳絲和所有調味料拌炒均勻至入味即可。
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[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-10-23 03:08 編輯 ]
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