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[中菜] 腐皮豆腐捲

腐皮豆腐捲

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1.蘆筍放入滾水中汆燙後,泡冷水冷卻,切長段備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, o( o1 V, g* ^7 `% H+ Z9 S3 h7 x0 q8 |
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2.鱈魚撒鹽,靜置10分鐘後用濃度5%的酒水(酒1:水100)洗淨,再瀝乾切長條狀備用。☆夜玥論壇×§  T) {8 Y7 ^+ l: o2 O7 o% j& k8 a4 j* o

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. _) w6 d9 X4 R4 o$ ~! w. O) T4.腐皮修邊,切成長方片備用;所有淋醬汁的材料混合均勻備用。
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6.將作法5的腐皮卷以160℃的熱油炸至表皮酥脆,盛盤時淋上淋醬汁即可。
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