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[中菜] 酥炸水晶魚

酥炸水晶魚

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水晶魚 80公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  Y, W, i8 X" @9 P5 }
九層塔 5公克
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中筋麵粉 7大匙
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- d+ k. l* u2 o# Q5 n+ l, tds-hk.net1.麵糊材料拌勻備用。
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) c/ W" W1 E: l! \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.水晶魚洗淨瀝乾,均勻沾裹上麵糊備用。
0 r1 v+ t" I9 Q% V) _: {  G$ M  t☆夜玥論壇×§
( m' Q+ s. i/ \7 Ads-hk.net3.熱鍋倒入稍多的油,放入作法2的水晶魚炸至表面金黃酥脆,撈起瀝乾備用。
2 D2 N9 m( J3 x! d! F: U最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區☆夜玥論壇×§3 {) k* c5 |/ h- V# q) k. g% J
4.於作法3鍋中放入九層塔葉稍炸至酥脆,撈起瀝乾與作法3的水晶魚一起盛盤,搭配胡椒鹽食用即可。
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水晶魚?是啥?
—— 早起的小攻有受吃~早起的小受被攻吃 ——

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引用:
原帖由 s021084 於 2009-6-8 15:27 發表 1 U0 ?0 i: _0 a6 s1 z
水晶魚?是啥?
* Z- J3 l* b- O# eds-hk.net水晶魚~
/ }( W2 H" [  ^/ r5 ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 e( [' p8 E9 @+ {

, c6 z( C) b8 D+ @5 l☆夜玥論壇×§【銀魚科】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% M) P7 a6 i: P) ]" f9 w3 m  A
含豐富的蛋白質,沾粉油炸或煮稀飯,小朋友都很喜歡!
歷史閒談區大家來閒談~敬各類文盲!ccccc/see等...什麼的,都是沒有意義回覆,還有千篇一律的謝謝分享,所有回這些白癡回覆的,各版主會全刪+扣分~maybe你們希望被禁止看文~違規者殺無赦!

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另外一個食譜也寫得很詳細,如下:ds-hk.net" M: m8 d7 H; R. |0 U1 n1 s# Y  O
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炸水晶魚→阿基師ds-hk.net7 Y. W6 E) h1 G5 |$ v

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6 _" l. T0 b  i3 O3 m☆夜玥論壇×§1•炸好的魚身與粉不可分離     2•炸好的魚要乾爽不油膩
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1 x- h% [& T! J, k+ D8 H☆夜玥論壇×§做法:ds-hk.net: l. c8 e6 @2 e; d
1•將水晶魚水份瀝乾,加少許鹽調味〈因水晶魚水份多,可吐水更乾〉、少許胡椒粉、少許麵粉〈因為用鹽醃,會跑水,加粉會有黏性,油炸時不易 起水泡〉。
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3•脆漿粉加水拌勻後,加少許白醋〈可以更加鬆口,酸碰到高溫會膨脹〉、少許油〈粉和水結合,可使水份分離,油炸時會更酥〉。ds-hk.net. ]+ f4 v: p. C9 J
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4•水晶魚沾裹麵糊下鍋炸〈一尾尾翻動,約炸 20秒〉撈起。ds-hk.net& E6 H  |; v5 R; G2 K

$ V" R0 q( u# N( j! P# R☆夜玥論壇×§5•將水晶魚二次下鍋上色〈不要翻動以免破皮,可以搖動鍋子,或以鍋鏟在外圍  轉動〉 撈起。
' u3 B" N6 e( J2 N6 J8 F2 f2 p☆夜玥論壇×§bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! S. i* Q  S* s; b
6•待油溫拉高,將水晶魚下鍋搶酥,撈起,瀝油,盛盤即可。

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