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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
HP(生命值): 89 / 199
MP(魔力值): 9741 / 13018
EXP(經驗值): 94 %
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小 發表於 2009-6-8 15:09 只看該作者
蔓越莓蛋糕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: chembioorg 您是第836個瀏覽者
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【做 法】 ☆夜玥論壇×§9 @0 z: G) x' w+ F
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1.蔓越莓切碎後,浸泡在蘭姆酒中備用。 ☆夜玥論壇×§! k) X% P) Z4 q/ D
2.將材料B攪拌均勻至無顆粒狀後,加入作法1的材料和材料C混合攪拌均勻,即為麵糊。
- m, A2 I" u. T% t☆夜玥論壇×§3.蛋白打至穩定後,分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡,即為糖蛋白。
" r) Z4 G4 g9 m5 I8 ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.取出1/3作法3中的糖蛋白,與作法2的麵糊攪拌均勻後,再倒入作法3中剩餘的糖蛋白和作法1的蔓越梅果粒的混合攪拌均勻備用。 % b$ f- r- X4 R/ H5 p7 x' C
5.將作法4拌勻的麵糊裝入8吋的中空模型內,抹平後,放入180℃的烤箱中,烤焙約35分鐘即可脫模取出。 # f# E; }/ x9 I& p& D8 q0 @1 [
6.將打發的鮮奶油裝入擠花袋中,沿著蛋糕體的中央部份擠出條狀花紋的鮮奶油。 ☆夜玥論壇×§1 j: T3 T( q* e1 L
7.草莓洗淨後切成薄片狀,舖放在蛋糕上作為裝飾即可。
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