[甜品] 舒芙蕾乳酪蛋糕

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6 u! Q" Y3 V% G( ^4 ]+ b: Pds-hk.net砂糖 250公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" P: j3 W; M& V, H' a
低筋麵粉 190公克
" O+ |6 Q3 h+ q. y* @: \' }沙拉油 60公克
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4 D. k; ?% y" g2 x# a2 Bds-hk.netB.奶油乳酪 375公克
' o6 B! v& M( I5 Z/ Z無鹽奶油 120公克 ds-hk.net  J& |# r8 _% Q; u$ c  P
全脂鮮奶 330公克
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玉米粉 5公克
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9 l/ w9 D) W' o. g$ }8 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋白 12顆
/ k5 v6 r: r1 m5 F/ B☆夜玥論壇ק砂糖 200公克
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1.材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  u6 s+ r2 z+ i" z7 ]
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2.先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。ds-hk.net9 Q6 g$ y" X* _6 f- D* v% ~
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3.把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' x/ V$ v8 Q) P0 T: V% C, [
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4.續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。
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8 f* B) z  ]! a- @ds-hk.net5.取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
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6.先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。
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6 ?7 U+ P5 r' t. L, l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。
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8.續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  I* I/ S! D* T( U  i

, V! |$ ?1 Z% I. D; ~1 ?, C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9.將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15∼20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50∼60分鐘即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 [1 ?+ I0 d2 C) h2 o

  K( x, ?+ O2 ]: i9 [  F2 P9 f, t1 o( ^7 ods-hk.net【備　註】 / D1 M) m6 `9 q3 p5 _0 R

0 f- J6 R, x& H% Jds-hk.net份量：8吋2個

唉？這個不算是那種cheese cake呢~

是cheese cake，"cheese cake"在台灣翻成"乳酪蛋糕"~~