[中菜] 照燒薄肉片

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【材　 料】
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里肌薄肉片 300公克 ds-hk.net# m# N- w* @: P% v% Y" X3 q
茄子 1條
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胡椒 少許
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醬汁：☆夜玥論壇ק) l& G1 l% l3 y, u4 m. U
醬油 36㏄
2 Z' F( t' m$ S( i! h' Q: P  lds-hk.net糖 20公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; J# Z; u  n% u1 h: |
酒 30㏄ 2 U0 P; b/ Q% X. t( n6 h5 y

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【做　 法】
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2.里肌薄肉片攤開，灑上胡椒、鹽，備用。
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4 n+ N5 M0 _' F! m) _4 b8 x8 k% wds-hk.net3.茄子從中間剖開，將帶皮那面放入滾水中汆燙至軟，撈起切段擺盤備用。
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. I, _1 j0 M! |6 o$ w/ ~! x☆夜玥論壇ק4.秋葵放入滾水中汆燙至外表呈翠綠色時，撈起，立即浸泡冷水備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. R' ?% _, l5 y4 H
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5.熱一平底鍋，倒入適量沙拉油，放入作法2的里肌薄肉片以?火煎至兩面上色時，淋上作法1的醬汁煮至入味，將肉片盛入作法2有茄子段的盤中，於肉片上方放置作法4的秋葵即可。
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如果想吃日式口味的人，可以將材料中的糖替換成味醂36㏄。