[中菜] 照燒薄肉片

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茄子 1條
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+ T) u# U: ]7 v' G: U! m. _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽 少許
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醬油 36㏄
2 z' h0 `. b; v* t1 C. f& f) y. v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖 20公克
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【做　 法】 / g1 x. ]  w# P) b$ b

/ r* @/ J+ h( `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.全部醬汁材料混合均勻，放入鍋中煮至沸騰，備用。
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. b6 ^, u8 O6 J9 `% Q: |ds-hk.net2.里肌薄肉片攤開，灑上胡椒、鹽，備用。
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1 Q+ o/ k" T. k1 b0 v: o8 E- R0 Mds-hk.net3.茄子從中間剖開，將帶皮那面放入滾水中汆燙至軟，撈起切段擺盤備用。
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4.秋葵放入滾水中汆燙至外表呈翠綠色時，撈起，立即浸泡冷水備用。
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5.熱一平底鍋，倒入適量沙拉油，放入作法2的里肌薄肉片以?火煎至兩面上色時，淋上作法1的醬汁煮至入味，將肉片盛入作法2有茄子段的盤中，於肉片上方放置作法4的秋葵即可。
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7 {' }- \7 x, V9 v0 d- M) Y如果想吃日式口味的人，可以將材料中的糖替換成味醂36㏄。