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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-6-9 18:45 只看該作者
香煎米紙肉卷兒
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chembioorg 您是第978個瀏覽者
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1 f% I/ H$ {5 G6 U; S/ l; W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法：
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" R$ p( h0 m( n3 l* k☆夜玥論壇ק1）肉餡兒（半個拳頭那麽大一塊兒吧），加點兒蔥花，大醬，薑粉，胡椒粉，雞湯一點點，拌勻。我就是想用點兒大醬，所以就用了，沒有的話，就用點兒醬油，用醬油的話，大約就不怎麽需要用雞湯了，煎的肉餡兒不好太濕了，因爲我用的大醬，拌起來覺得特别乾，就加了點兒雞湯。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 J; U k g: Y" h: Z! V3 f- `% j
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3）米紙放到裝了涼水的大盤子裏浸軟，然後取出，放在案板上，放上紅椒和油菜，頂上再擺上一排調好的肉餡兒。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! q+ f' j5 L- L$ w# b: E/ V5 _4 {
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4）包起來，煎鍋放少許油，中火，兩面各煎3－4分鐘左右，肉餡兒熟了即可出鍋。
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5）稍微晾涼後，切段兒。 - A+ [6 E( Q, j+ B5 w
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1）沒有放多少油，可是看起來蠻油的感覺，我想，會不會是因爲米紙不吸油的緣故呢？ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; w: d! y& x, G% b
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2）一共做了3條，煎了2條，剩下的一條用微波爐試驗了一下，發現不好―――微波爐蒸過以後，那個米紙有點兒黏黏的，切的時候就黏在案板上，決定以後也還是用煎的吧。
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