[西菜] 墨魚燉飯

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【材　 料】
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義大利綜合香料 1/4茶匙
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義大利米 100公克
9 `' B; |1 Y1 m墨魚膽囊汁 5㏄ ☆夜玥論壇ק. ]6 u) o+ v$ B0 n. u! N
九層絲 1/4茶匙 ds-hk.net7 H+ q# o. k$ J6 B. l  f; w

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橄欖油 1大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ a: D8 z! G  f: ?' H
白酒 10㏄
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鹽 1/4茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% K8 k$ Y4 Y( A0 z4 s8 l

' t. a9 ?$ Q- y☆夜玥論壇ק【做　 法】 ds-hk.net! A# m9 a3 O$ q3 Q: `/ q. O; Q4 R
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1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
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2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
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3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。