[中菜] 醬燒肉片

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梅花肉片 300公克
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熟白芝麻 適量
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米酒 1小匙
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1.梅花肉片洗淨，瀝乾水份倒入所有醃料攪拌均勻，醃漬約10分鐘，備用。
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- G; c- X+ b$ h# ~8 z0 |1 U, k☆夜玥論壇ק2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，加入作法1的梅花肉片拌炒至熟，取出備用。☆夜玥論壇ק/ C) F7 \' p6 H" Y# E* N) ^* ]
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3.以作法2鍋中餘油爆香蒜末，加入所有調味料拌勻，再加入作法2梅花肉片以中小火燒煮入味，最後撒上蔥末即可。